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[单选题]葱的辛辣味是因为其中含有( )。
A.蒜素
B.辣椒碱
C. 树 脂
D.姜油酮
[单选题] 燃油的发热量高,主要是因为它含有83%~87%的碳,以及含有( )的氢。
A.1%~4%
B. 5%~8%
C.11%~14%
D.18%~21%
[单选题]高炉煤气的毒性大,是因为含有( )。
A.二氧化碳
B.一氧化碳
C.氮气
[判断题]高炉煤气易中毒是因为其含有大量的一氧化碳,而一氧化碳易与血液中的红血蛋白结合使血液失去输送氧气的能力。( )
A.正确
B.错误
[单选题]引起汽油发动机三元催化转化器中毒是因为汽油中含有()。
A.氧
B.铅
C.硫
D.碳
[判断题]氯水可用作漂白、杀菌,是因为氯水中含有次氯酸物质( )
A.正确
B.错误
[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有( )。
A.红细胞凝血素
B.异黄酮
C.抗生物素蛋白
D.抗胰蛋白酶因子
E. 沙门氏菌
[简答题]皮肤划破后渗出的血会自动凝结是因为血液中含有什么细胞?
[判断题]氯水可作漂白,杀菌,是因为氨水中含有碳酸氢钠物质。( )
A.正确
B.错误