[填空题]（）抑制作用并不改变一个酶促反应的Vmax。

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[填空题]（）抑制作用并不改变一个酶促反应的Km。

[单项选择]酶促反应最大反应速度是指（）
A. 足够的底物浓度与酶结合形成络合物使酶达到饱和状态
B. 最适PH时的反应速度
C. 最适温度时的反应速度
D. 最适条件下的反应速度
E. 底物浓度只消耗5%以内的反应速度

[名词解释]土壤酶促反应 soil enzymatic reaction

[简答题]简述影响酶促反应的因素

[单项选择]大多数酶促反应是（）
A. 可逆反应
B. 不可逆反应
C. 不受底物浓度的影响
D. 不受产物生成量的影响
E. 以上均不对

[单项选择]酶促反应研究的是（）
A. 酶促反应速度及其影响因素
B. 酶的空间构象及其影响因素
C. 酶的时间构象及其影响因素
D. 酶的活性中心及其影响因素
E. 酶促反应的机制

[简答题]酶促反应初速度的概念？

[单项选择]酶促反应的特点不包括（）
A. 高效性
B. 高度特异性
C. 可调节性
D. 时间特异性
E. 以上都不包括

[单项选择]酶促反应高效的原因是（）
A. 酶能降低反应活化能
B. 酶能增加反应活化能
C. 酶的绝对特异性
D. 酶的活性中心
E. 酶的表面效应

[简答题]简述水在酶促反应中的作用

[简答题]影响酶促反应的因素有哪些？

[简答题]简述酶促反应的有机介质体系种类。

[单项选择]下列哪些条件不能影响酶促反应（）
A. pH值
B. 温度
C. 水分活度
D. 溶解度

[单项选择]下列哪个不是控制酶促反应的方法（）
A. 酸处理
B. 碱处理
C. 驱除或隔绝氧气
D. 热处理

[单项选择]辅酶在酶促反应中的作用是（）
A. 起运载体的作用
B. 维持酶的空间构象
C. 参加活性中心的组成
D. 促进中间复合物形成
E. 提供必需基团

[单项选择]人体新陈代谢需要几大类酶促反应（）
A. 4.0
B. 6.0
C. 7.0
D. 8.0

[单项选择]温度对酶促反应的影响是（）。
A. 能降低酶促反应的活化能
B. 温度从80℃开始，每增加10℃，酶促反应速度增加1～2倍
C. 超过37℃后，温度升高时，酶促反应变慢
D. 从25℃～35℃增高10℃，酶促反应速度将增加1倍
E. 超过100℃后，温度升高时，酶促反应加快

[单项选择]酶促反应速度最快的温度是（）
A. 0℃以下
B. 4℃
C. 0～35℃
D. 30～40℃
E. 80℃以上

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