[单选题]膳食铁的最好来源是
A.水果类
B.畜、禽、鱼类
C.粮谷类
D.豆类
E.蔬菜类

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[单选题]对于铁的摄人,最好的食物来源是
A. 粮谷类
B. 奶及奶制品
C.动物肝脏
D.豆类
E.蔬菜.水果

[单选题]对于铁的摄入，最好的食物来源是（　　）。
A.豆类
B.粮谷类
C.蔬菜、水果
D.动物肝脏
E.奶及奶制品

[单选题]对铁吸收起抑制作用的膳食因素是
A."肉因子"
B.草酸
C.维生素C
D.核黄素
E.维生素D

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于
A.面粉
B.米饭
C.蔬菜
D.食盐
E.肉类

[单选题]我国居民膳食中蛋白质的主要来源是
A.蔬菜类
B.豆类及其制品
C.肉类
D.蛋类
E.粮谷类

[单选题]我国居民膳食中热量的主要来源是
A.蛋白质、脂类、无机盐
B.蛋白质、脂类、碳水化合物
C.蛋白质、维生素、无机盐
D.脂类、碳水化合物、水
E.蛋白质、脂类、维生素

[单选题]根据我国居民膳食习惯能量的主要来源是
A.蛋类
B.肉类
C.粮食
D.肉类和粮食
E.肉类和蛋类

[单选题]已知成年男子每天损失铁仅Img，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含
A.二价铁多
B.卟啉铁多
C.三价铁多
D.有机酸太高
E.抗铁物质多

[单选题]膳食中维生素B的主要来源是（）
A.动物肝、肾、牛奶
B.粮谷类
C.绿叶菜
D.酱菜类
E.干豆、花生

[单选题]膳食中维生素B1的主要来源是
A.粮谷类
B.酱菜类
C.绿叶菜
D.土豆、花生
E.动物肝、肾、牛奶

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