更多"[填空题]鱼皮是用鲨鱼、鳐鱼等软骨鱼背部的( )制成的制"的相关试题:
[多选题]鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品( )。
A.鲨鱼
B.金枪鱼
C.石斑鱼
D.旗鱼
E. 鳐鱼
[填空题]鱼皮的质量以皮面大、无破孔、皮厚实、（ ）为佳。
[单选题]Zippo煤油瓶身由金属制成，瓶体头部（ ）制成。
A.橡胶
B.塑料
C.金属探头
D.玻璃
[单选题]泡夫制品是( )煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、烤制 或炸制而成的制品。
A.黄油、水或白糖
B.水、牛奶
C.黄油、鸡蛋
D.黄油、水或牛奶
[判断题]制作鱼卷的方法是:鱼肉切双飞片。取一个净碟,撒上少许干淀粉,鱼皮朝上地摊开放在碟上。把火腿条、菇条、笋条横放在鱼肉上,卷起,使火腿条、菇条、笋条在中心,卷实卷紧便成。
A.正确
B.错误
[填空题]Zippo煤油瓶身由金属制成，瓶体头部<--NRC-->制成。
[判断题]一般而言豆科作物制成的干草,其粗蛋白质含量低于禾本科作物制成的干草。
A.正确
B.错误
[单选题]比目鱼的去皮加工方法是:先在鱼体的尾部一侧竖切一刀,并在刀口处涂抹少量的食 盐,使鱼皮( ),后顺势将其撕掉
A.脱落
B.卷起
C.上翘
D.上翻
[判断题]浮球式液位计是依据变浮力原理制成的，浮筒液位计是依据恒浮力原理制成的。
A.正确
B.错误
[判断题]匕首刀身有金属制成，刀柄由金属或其他材质制成，一般可折叠。
A.正确
B.错误
[简答题]黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成：
[判断题]避雷针通常采用镀锌圆钢或镀锌钢管制成,一般采用圆钢,上部制成针尖形状。( )
A.正确
B.错误
