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[判断题]食物频率法调查出的信息能反映一定时期内的饮食习惯,并能提供每天饮食的变异信息
[单项选择]老人每日饮食中胆固醇的含量应为()。
A. <300mg
B. <350mg
C. <400mg
D. <450mg
E. <500mg
[简答题]煤气中氧含量高有什么危害?哪些因素造成氧含量高?怎样查氧?
[单项选择]糖尿病饮食治疗中三大营养素(依次为糖类、蛋白质、脂肪)含量占饮食总热量百分比分别为()
A. 30%~40%50%<20%
B. 40%~50%50%0%
C. 50%~55%15%~20%30%
D. 20%~30%60%20%
E. <15%60%30%
[简答题]方钢和圆钢测定非金属夹杂物含量时怎样选取试样?
[单项选择]卵巢癌的发病与饮食中的什么含量高有关:()
A. 蛋白质
B. 胆固醇
C. 糖
D. 碳水化合物
E. 甘油三酯
[简答题]《煤矿安全规程》关于采掘工作面氧气、二氧化碳含量是怎样规定的?
[单项选择]应食用酸性含量较大的食物的是()患者的饮食要求。
A. 糖尿病
B. 肝病
C. 肾病
D. 贫血
[单项选择]一家饮食店每天可提供1000份盒饭,所使用的材料成本为6000元,每天的人工成本为500元,每天的间接费用为300元,则1000份盒饭的单位成本为()。
A. 6元
B. 6.5元
C. 6.8元
D. 6.3元
[简答题]迄止19世纪时,中国饮食文化的区域类别怎样?
[填空题]蛋白尿指每天尿蛋白含量持续超过(),蛋白质定性试验呈()。
[单项选择]增加饮食中纤维的含量,喝大量的水,多做运动可减少的副作用是()
A. 头痛
B. 腹泻
C. 眩晕
D. 便秘
E. 心悸