[单项选择]下列哪种热不是发酵过程中散失热能的因素（）。
A. 生物热
B. 蒸发热
C. 辐射热
D. 显热

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D. 菌丝形态，PH

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A. 温度
B. 湿度
C. 空气
D. 茶树品种

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A. 菌种性能
B. 发酵工艺
C. 生产规模
D. 产业政策
E. 生产计划

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[名词解释]热能

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