更多"在夏天香蕉迅速变甜，这是由于高温利于（）酶的活化，使淀粉水解形成糖的结"的相关试题:
[单项选择]把成熟的苹果和未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，这是由于苹果释放出了（）
A. 乙烯
B. 脱落酸
C. 芳香族化合物
D. 赤霉素
[单项选择]鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）
A. 肽键
B. 空间结构
C. 肽链
D. 氨基酸
[单项选择]用蔗糖浸渍冬瓜条能使冬瓜条变甜，这是因为（）
A. 蔗糖分子通过主动运输进入细胞内部
B. 蔗糖分子分解为葡萄糖分子后进入细胞
C. 蔗糖分子进入细胞间隙
D. 细胞失水死亡，细胞膜失去选择透过性，蔗糖分子进入细胞
[单项选择]无论在中午或傍晚，一香蕉总是被看成黄色，这是由于（）所致。
A. 知觉适应
B. 明度恒常性
C. 知觉的理解性
D. 颜色恒常性
[单项选择]下列物质能促进柿子脱涩变甜的是（）
A. 生长素
B. 乙烯
C. 脱落酸
D. 细胞分裂素
[单项选择]
下列物质能促进柿子由涩变甜的是（）
A. 生长素
B. 乙烯
C. 脱落酸
D. 细胞分裂素
[单项选择]（）是因物质发生极迅速的化学反应，产生高温、高压而形成的爆炸。
A. 物理性爆炸
B. 化学性爆炸
C. 一般性爆炸
[单项选择]吐水是由于高温高湿环境下（）
A. 蒸腾拉力引起的
B. 根系生理活动的结果
C. 土壤水分太多的缘故
D. 空气中水分太多的缘故
[单项选择]将成熟的苹果和未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于苹果放出了（）
A. 乙烯
B. 赤霉素
C. 脱落酸
D. 细胞分裂素
[单项选择]把成熟的苹果与未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于苹果放出了（）
A. 乙烯
B. 赤霉素
C. 脱落酸
D. 细胞分裂素
[多项选择]沥青路面由于高温稳定性影响，产生的病害包括（）。
A. 剥落
B. 车辙
C. 开裂
D. 雍包
[多项选择]沥青路面由于高温稳定性影响，产生的病害包括哪些（）。
A. 开裂
B. 雍包
C. 剥落
D. 车辙
[单项选择]甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。
A. α-淀粉酶
B. β-淀粉酶
C. 淀粉磷酸化酶
[简答题]这是一个正在迅速崛起的沿海新兴城市。近几年，由于积极贯彻执行党的路线、方针、政策，大力招商引资，该城市经济发展迅猛，人均国民生产总值居全国第15位，成为全国各地学习的榜样。但是，由于没有注意到经济发展同其他方面发展的关系，该城市经济发展与基础设施建设相脱节，基础设施建设的滞后又制约了经济的发展，成为经济进一步发展的“瓶颈”。其中，公共交通系统的滞后便是非常突出的一个方面。它给当地居民和外来投资者都带来工作和生活上的不便，已引起他们的普遍不满。城市公共交通是现代城市的主动脉，其状况如何，往往是衡量城市经济发达程度、科学技术水平、城市规划和建设工作，甚至是精神文明的重要标志。城市公共交通一方面受到城市结构、经济水平、产业布局、商业网点、住宅分布、道路设置、土地利用、交通情况、人口增长、环境生态、文化教育、生活条件等众多社会政治、经济、心理因素的制约；另一方面它自身的有效性（迅速、准点、方便、舒适）、经济性、安全性、可靠性，又直接或间接地影响着整个社会的工作效率、经济效率、人民生活、社会治安以及整个社会的信息结构等。因此，公共交通系统是一个非常复杂的庞大系统。作为城市公共交通主管部门的负责人，在对公共交通进行决策时，不能片面地只考虑某一方面或某几个方面，也不能简单地采用某一种具体决策方法，而应该从系统科学出发，将城市公共交通置于城市社会经济环境系统之中，考虑社会、经济、环境效益的优化，对公共交通的三大要素（人、车、路）进行整体、综合、动态研究，同时灵活采用各种定性、定量方法，使公共交通的决策建立在科学的基础之上。分析该案例，指出行政管理中系统分析方法的特点及作用。
[多项选择]合理的供热制度是强化下加热，这是由于（）
A. 下加热有冷却水管要吸收部分热量
B. 下加热如果加热不好，在均热段不能再继续加热
C. 炉膛压力过高，导致必须强化加热
D. 由于热空气上飘，下加热部分热量通过钢坯空隙逸入上加热空间
E. 减少由于温度差而形成的温度应力
[多项选择]改革是中国的又一场革命，这是由于（）
A. 改革带来了经济发展
B. 改革是为了扫除生产力发展障碍，解放生产力
C. 改革是对原有体制的根本性变革而非社会发展中的一般性变革
D. 改革是对原有制度的根本性变革
[判断题]由于电阻炉炉温控制准确，因此在锻造生产中常用中温炉加热有色金属，用高温炉加热高合金钢和高温合金.
