[简答题]简述胆汁作用。

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[单项选择]下列不是胆汁作用的是（）
A. 中和部分进入十二指肠的胃酸
B. 乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶作用的面积
C. 使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态
D. 分解部分脂肪，产生脂肪酸、甘油一酯等
E. 通过胆盐肠-肝循环，刺激胆汁分泌，发挥利胆作用

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