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[单项选择]脂肪分解产物的吸收途径（）
A. 通过毛细血管吸收
B. 通过毛细淋巴管吸收
C. 两者均有
D. 两者均无
[单项选择]脂肪分解代谢第一阶段的产物是（）。
A. 氨基酸
B. ATP
C. 脂肪酸
D. 丙酮酸
E. CO2
[单项选择]嘌呤核苷酸的分解代谢产物是（）
A. 尿酸
B. 酮体
C. β-丙氨酸
D. β-氨基异丁酸
E. 肌酸
[单项选择]贮存的脂肪分解成脂肪酸的过程称为（）
A. 脂肪酸的活化
B. 生成酮体过程
C. 脂肪酸的β-氧化
D. 脂肪动员
E. 脂肪酸的运输
[单项选择]细菌的分解代谢产物不包括（）。
A. CO和水
B. 各种酸类
C. 细菌素
D. 氨
E. H2S
[单项选择]属于细菌分解代谢产物的是（）。
A. 酸类
B. 毒素
C. 色素
D. 维生素
E. 抗生素
[单项选择]（）燃烧（分解）产物为氧化硫。
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 硝酸
D. 铬酸酐
[单项选择]属于细菌分解代谢产物的是哪些（）。
A. 酸类
B. 毒素
C. 色素
D. 维生素
E. 抗生素
[单项选择]由于皮下组织受伤后放出脂肪酶将局部脂肪分解引起的脂肪组织坏死称为（）。
A. 营养性脂肪坏死
B. 病原性脂肪坏死
C. 胰性脂肪坏死
D. 外伤性脂肪坏死
[单项选择]在黑茶制造中，糖在高温下发生分解的产物与（）结合，形成黑色产物。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 儿茶素
D. 多酚类
[单项选择]皮下脂肪分解速度与皮肤吸收（）。
A. 有关
B. 无关
C. 一定有关
D. 其他
[单项选择]氨基酸彻底分解的产物是CO2、H2O和（）
A. 尿素
B. 胺
C. 乳酸
D. 肌酸
E. 氨
[单项选择]α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 糊精
D. 氨基酸
[判断题]酮体在肝内产生，在肝外组织分解，是脂肪酸彻底氧化的产物。
[单项选择]下列哪种酶是脂肪分解的限速酶（）
A. 蛋白激酶
B. 甘油一酯脂肪酶
C. 甘油二酯脂肪酶
D. 激素敏感脂肪酶
E. 甘油激酶
[单项选择]糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位是（）
A. 十二指肠
B. 空肠及回肠
C. 十二指肠和空肠
D. 十二指肠、空肠及回肠
E. 回肠
