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[单项选择]糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位是（）
A. 十二指肠
B. 空肠及回肠
C. 十二指肠和空肠
D. 十二指肠、空肠及回肠
E. 回肠
[多项选择]参与脂肪消化和吸收的消化液有（）
A. 唾液
B. 胰液
C. 胆汁
D. 胃液
E. 小肠液
[单项选择]与脂肪消化、吸收有关的胆汁成分是（）
A. 胆盐
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 卵磷脂
[单项选择]脂肪消化或吸收不良时，粪便产生（）。
A. 鱼腥臭味
B. 酸臭味
C. 恶臭味
D. 腐败臭味
E. 强烈臭味
[单项选择]胆汁中参与脂肪消化和吸收作用的成分是（）
A. 碳酸氢盐
B. 胆盐
C. 胆固醇
D. 胆色素
E. 卵磷脂
[单项选择]胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是（）
A. 脂肪酶
B. 胆红素
C. 胆绿素
D. 胆盐
E. 胆固醇
[单项选择]脂肪分解产物的吸收途径（）
A. 通过毛细血管吸收
B. 通过毛细淋巴管吸收
C. 两者均有
D. 两者均无
[单项选择]糖类消化或吸收不良时，粪便产生（）
A. 恶臭味
B. 鱼腥臭味
C. 酸臭味
D. 强烈臭味
E. 腐败臭味
[单项选择]下列有关脂肪消化和吸收的叙述，正确的是（）。
A. 胆盐能使脂肪水解
B. 胆汁中含有脂肪酶，因而能分解脂肪
C. 小肠内的脂肪小滴就是乳糜微粒
D. 脂肪分解产物被吸收入肠上皮细胞后，重新合成中性脂肪
E. 大部分胆盐在十二指肠内吸收
[判断题]胆汁中含有脂肪酶，所以能促进脂肪的消化吸收。（）
[单项选择]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（）
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MG及FA
D. CM
E. TG
[单项选择]铁在消化道的吸收部位主要是（）
A. 胃
B. 肝
C. 回肠
D. 结肠
E. 十二指肠和空肠上段肠粘膜
[单项选择]人乳中的脂肪易于消化吸收，是因为人乳中含有（）
A. 淀粉酶
B. 蛋白酶
C. 甲型乳糖
D. 乙型乳糖
E. 脂肪水解酶
[单项选择]胆汁可以促进脂肪的消化和吸收，主要是由于它含有（）。
A. 脂肪酶
B. 胆红素
C. 胆绿素
D. 胆盐
