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[填空题]黄酮苷元分子中引入羟基后,水溶性增(),引入羟基越多,其水溶性越()。而羟基甲基化后,其水溶性()。
[填空题]黄酮苷元分子中引入甲基后,水溶性(),引入甲基越多,其水溶性越()。
[单项选择]用酸度计测定油品水溶性酸或碱,PH为()即可认为油品中无水溶性酸或水溶性碱。
A. 7.0
B. 6.5至7.5
C. 6.0至8.0
D. 5.0至9.0
[填空题]黄酮化合物分子中引入羟基增多,则水溶性();而羟基被甲基化后,则脂溶性()。
[单项选择]测定润滑油中水溶性酸或碱的目的是()检查润滑油中有水溶性酸(无机酸及低分子有机酸)或水溶性碱。
A. 定量
B. 定性
C. 以质量百分数
D. 以体积百分数
[单项选择]因为()是一个强水溶性的酸性基团,所以磺化产物具有良好的水溶性。
A. 磺酸基
B. 硫酸根离子
C. 烷基
D. 芳基
[简答题]测定水溶性酸碱一般用什么指示剂?什么颜色说明油料中含水溶性酸或碱?
[单项选择]水溶性维生素包括()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
[单项选择]栓剂水溶性基质为()
A. 半合成脂肪酸甘油酯
B. 凡士林
C. 月桂硫酸钠
D. 泊洛沙姆
E. 吐温61
[单项选择]栓剂的水溶性基质()
A. PVA
B. 聚丙烯酸树脂
C. PVP
D. PEG
E. 乙基纤维素