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[单项选择]下列描述中，判定II型生物安全柜交叉污染防护性能的是（）。
A. 在生物安全柜内一侧人工产生指示微生物（枯草芽孢杆菌）芽孢气溶胶，在生物安全柜内另一侧用培养皿采集枯草杆菌芽孢以判定其交叉污染防护能力
B. 在生物安全柜内同侧人工产生指示微生物（枯草芽孢杆菌）芽孢气溶胶，并用培养皿采集以判定其交叉污染防护能力
[单项选择]下列描述中，判定生物安全柜对工作人员的防护能力的是（）。
A. 在生物安全柜内人工产生微生物（枯草杆菌芽孢），在生物安全柜外用培养皿采集枯草杆菌芽孢
B. 在生物安全柜内人工产生微生物（枯草杆菌芽孢），用培养皿采集枯草杆菌芽孢
[单项选择]在下列描述中，判定II型生物安全柜对工作人员的防护能力的是（）。
A. 在生物安全柜内人工产生指示微生物（枯草芽孢杆菌）芽孢气溶胶，在生物安全柜外用撞击采集器中的培养皿采集枯草杆菌芽孢杆菌芽孢
B. 在生物安全柜内人工产生微生物（枯草芽孢杆菌）芽孢气溶胶，在生物安全柜左侧和右侧用撞击采集器中的培养皿采集枯草杆菌芽孢杆菌芽孢
[单项选择]不能判定为有污染菌的是（ ）
A. 单个菌落经斜面培养，形成不均匀的菌苔
B. 有的菌落不在接种线上
C. 单个菌落经平板划线培养后，形成大小不一的菌落
D. 脑脊液或血标本培养后有多种细菌(3种以上)生长
E. 葡萄球菌液体培养后，产生菌膜
[单项选择]食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和（）污染。
A. 物理性
B. 化学性
C. 动物性
D. 植物性
[单项选择]衡量防护材料防护性能的铅当量单位为（ ）
A. 伦琴
B. 拉德
C. Gy
D. 居里
E. 毫米
[判断题]食品污染按其性质可概括为生物性污染、化学性污染、放射性污染。
[单项选择]我国根据实验室对病原微生物的生物安全防护水平以及国家标准规定，将实验室生物安全防护水平（biosafetylevel，BSL）分为几级？（）
A. 1级
B. 2级
C. 3级
D. 4级
[单项选择]食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和（）。
A. 细菌性污染
B. 病毒性污染
C. 病原性污染
D. 化学性污染
[单项选择]根据所操作的生物因子的危害程度和采取的防护措施，将生物安全的防护水平分为四级，哪一级的防护水平最低？（）
A. I级
B. II级
C. III级
D. IV级
[判断题]食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
[填空题]食品污染按其性质可概括为生物性污染（）放射性污染。
[多项选择]应当定期检查防止污染和交叉污染的措施并评估其（）和（）。
A. 适宜性
B. 有效性
C. 通用性
D. 适用性
[不定项选择]在地下水环境影响评价过程中，按照包气带的（），结合建设项目的污染物排放的连续性，确定包气带的防护性能级别。
A. 水分分布
B. 岩性
C. 厚度
D. 渗透系数
[单项选择]为确保自救器防护性能，必须（）进行性能检验。
A. 定期
B. 不定期
C. 一年
[单项选择]涂料的防护性能是（）。
A. 黏度
B. 干燥时间
C. 附着力
D. 耐水性
