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发布时间:2024-03-04 23:13:42

[简答题]茅台酒酿造用高粱的特点和感官要求?

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A.正确
B.错误
[判断题]高温大曲的三次翻曲感官要求是:黄褐色,酱香味。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]清蒸稻壳穿汽后大汽冲蒸40分钟以上,感官要求( ),()。

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