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[判断题]痹证的发生多与体质因素、气候、生活环境和饮食等密切相关。
[单项选择]（）是服务中影响饮食心理的因素之一
A. 服务人员的容貌，气质，神情态度
B. 价格
C. 卫生
D. 菜点质量
[单项选择]与冠心病无关的饮食因素是（）
A. 高热量
B. 高动物脂肪、胆固醇
C. 高糖、高钠盐
D. 低铬、锰、锌、钒、硒
E. 高维生素、蛋白质
[多项选择]引起小儿腹泻的饮食因素有（）
A. 多见于人工喂养儿
B. 喂养过多
C. 喂养不定时
D. 食物成分不适宜
E. 骤然停奶
[单项选择]动脉粥样硬化与饮食因素关系（）。
A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平成正相关
[单项选择]与高血压发病有关的饮食因素是（）
A. 素食过多
B. 优质蛋白饮食
C. 高钠摄入
D. 钙盐较多
E. 鱼类饮食增多
[单项选择]饮食因素与血压呈明显正相关的是（）。
A. 高脂肪
B. 高纤维素
C. 高钠、低钾、低钙饮食
D. 高钾、低钠、高钙饮食
E. 高蛋白质、高膳食纤维饮食
[单项选择]高脂血症与饮食因素关系中，错误的是（）。
A. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
B. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
[单项选择]动脉粥样硬化与饮食因素的关系是（）。
A. 与胆固醇的摄入水平无关
B. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 膳食脂肪量的多少起决定作用
E. 与磷脂的摄入水平成正相关
[单项选择]高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是（）。
A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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