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[单项选择]动脉粥样硬化与饮食因素关系（）
A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平成正相关
[单项选择]动脉粥样硬化与饮食因素的关系是（）。
A. 与胆固醇的摄入水平无关
B. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 膳食脂肪量的多少起决定作用
E. 与磷脂的摄入水平成正相关
[单项选择]下列有关心理、社会因素与癌症关系的叙述不正确的是（）
A. 不良心理反应和应付方式对癌症病人生活质量有严重影响
B. 争强好胜、时间紧迫感、脾气暴躁不是癌症病人的行为特点
C. 癌症病人常常有意识疏泄自己的情绪来减轻紧张和痛苦
D. 突然得知患癌症消息的病人情绪反应强烈，易导致免疫力下降
E. 大多数癌症病人患病前都经历过痛苦的生活事件
[单项选择]高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）
A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
[单项选择]动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）
A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平呈正相关
[单项选择]高脂血症与饮食因素关系中，错误的是（）。
A. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
B. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
[单项选择]高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是（）
A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
[单项选择]与冠心病无关的饮食因素是（）
A. 高热量
B. 高动物脂肪、胆固醇
C. 高糖、高钠盐
D. 低铬、锰、锌、钒、硒
E. 高维生素、蛋白质
[多项选择]引起小儿腹泻的饮食因素有（）
A. 多见于人工喂养儿
B. 喂养过多
C. 喂养不定时
D. 食物成分不适宜
E. 骤然停奶
[单项选择]癌症严重威胁着人类的健康，不当的饮食会增加癌症发生的可能性。日常生活中，为预防癌症的发生，应尽量避免摄入（）
A. 绿色蔬菜
B. 新鲜水果
C. 发霉食物
D. 食用菌
