[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》的第三层是畜禽肉、水产品、蛋类等动物性食物，它们每天的摄入量分别是（）g。
A.40－75、40－50、40－75
B.40－75、40－75、40－50
C.40－50、40－50、40－50
D.40－50、40－75、40－75

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[多选题]《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系（　　）。
A.前者是后者的量化表述
B.前者是后者的形象化表达
C.前者是后者的基础
D.前者是后者在日常生活中贯彻的工具
E.二者都是宣传平衡膳食的手段，彼此间没什么直接关系

[判断题]鲜肉指屠宰后经低温冷冻的畜禽肉。
A.正确
B.错误

[简答题]简述畜禽肉类主要卫生问题。

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔第一层要求( )
A.蔬菜和水果每天摄入300-500g
B.动物性食物125-225g
C.谷类食物250-400g
D.奶类食物300g

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品量是。
A.100g
B.300g
C.50g
D.35g

[多选题]中国营养学会专家委员会制定了《中国居民平衡膳食宝塔》，对合理调配平衡膳食进行具体指导，直观地告诉居民每日应摄入的（），以便为居民合理调配膳食提供可操作性的指导。
A.食物种类
B.食物合理数量
C.适宜的身体活动量
D.适宜的饮水量
E.适宜的何处时间长度

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔的最底层是（　　）。
A.烹调油和食盐
B.奶类和豆类
C.蔬菜和水果
D.谷薯类
E.鱼、禽、肉、蛋等

[简答题]简述畜禽肉的主要营养成分及组成特点。

[判断题]中国居民平衡膳食宝塔2007建议每人每天饮水量为1500 ml。（　　）
A.正确
B.错误

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