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[单项选择]下列哪种疾病应禁用含碘盐和含碘丰富的食物（）。
A. 单纯性甲状腺肿
B. 甲状腺功能减退症
C. 甲状腺囊肿
D. 甲状腺功能亢进症
E. 甲状腺结节症
[单项选择]下列哪种属食物中毒的范畴（）
A. 伤寒
B. 甲型肝炎
C. 肉毒中毒
D. 暴饮暴食性胃肠炎
E. 流感
[单项选择]肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。
A. 禁食牛奶
B. 大豆蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 动物蛋白质为主
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
[单项选择]下列哪种食物属于贫铁食物（）。
A. 蛋黄
B. 大豆
C. 牛奶
D. 干果
E. 肝脏
[单项选择]下列哪种食物不是回乳食品（）
A. 韭菜
B. 虾米
C. 老母鸡
D. 山楂
[单项选择]下面哪种食物具有补血作用（）
A. 葡萄
B. 香蕉
C. 梨
D. 橘子
[单项选择]列哪种食物富含碘。（）
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[单项选择]下列哪种食物富含碘（）。
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[单项选择]常见下列哪种食物中毒（）。
A. 细菌性食物中毒
B. 毒蕈中毒
C. 植物性食物中毒
D. 化学性食物中毒
E. 霉菌毒素性中毒
[单项选择]下列哪种食物不是含氰苷植物（）
A. 苦杏仁
B. 苦桃仁
C. 葵花籽仁
D. 枇杷仁
E. 李子仁
[单项选择]含碘丰富的食品不包括（）
A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参
[单项选择]食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。
A. 有毒食物
B. 腐败变质的食物
C. 正常数量可食状态的有毒食物
D. 动物性食物
E. 植物性食物
