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[单项选择]维生素E的防癌功能不包括（）。
A. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
B. 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
E. 在清除自由基方面与硒协同作用
[单项选择]维生素E的防癌功能除外（）。
A. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
B. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
E. 在清除自由基方面与硒协同作用
[单项选择]维生素D的生理功能不包括（）
A. 促进小肠钙吸收
B. 抗氧化作用
C. 促进肾小管对钙、磷的重吸收
D. 对骨细胞呈现多种作用
E. 调节血钙平衡
[单项选择]维生素的生理功能不包括（）
A. 保护视力
B. 影响生殖功能
C. 提供热能
D. 参与骨代谢
E. 维持正常免疫功能
[单项选择]维生素C的生理功能不包括（）。
A. 促进小肠钙吸收
B. 参与胶原合成
C. 神经介质和类固醇的羟化反应
D. 抗氧化作用
E. 解毒作用
[单项选择]生素E的防癌功能除外（）。
A. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
B. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
E. 在清除自由基方面与硒协同作用
[单项选择]维生素B6的生理功能不包括（）。
A. 转氨酶和脱羧酶的辅酶
B. 与脂肪代谢密切相关
C. 与血红素合成有关
D. 抗氧化作用
E. 促进同型半胱氨酸的转变
[单项选择]维生素B1的生理功能不包括（）。
A. 保护心血管
B. 抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
C. 构成辅酶，维持体内正常代谢
D. 对神经组织的作用
E. 参与α-酮酸的氧化脱羧
[单项选择]在下列维生素中，水溶性维生素不包括（）。
A. 烟酸
B. 维生素B1
C. 维生素B6
D. 核黄素
E. 生育酚
[单项选择]维生素B2的重要生理功能不包括（）。
A. 防止口角炎
B. 防止舌炎
C. 防止癞皮病
D. 防止角膜炎
E. 防止脂溢性皮炎
[单项选择]脂溶性维生素不包括（）。
A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素E
[多项选择]维生素E的生理功能有（）。
A. 抗氧化作用
B. 维持动物正常的生殖功能
C. 促进机体蛋白质的更新合成
D. 维持上皮细胞的代谢功能
E. 调节血小板的黏附力
[单项选择]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括（）。
A. 促进淋巴细胞的形成
B. 阻滞肿瘤细胞周期
C. 抑制肿瘤细胞DNA合成
D. 诱导肿瘤细胞凋亡
E. 促进肿瘤细胞分化
