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[单项选择]食物特殊动力作用最强的是()。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蛋白质与脂肪混合
E. 脂肪与碳水化合物混合
[单项选择]下列哪种食物特殊动力作用最强()。
A. 蛋白质与脂肪混合
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 脂肪与碳水化合物混合
[单项选择]特殊动力作用最强的食物是()
A. 蛋白质
B. 糖
C. 脂肪
D. 维生素
E. 混合食物
[单项选择]食物特殊动力效应最强的食物是()
A. 蛋白质
B. 糖
C. 脂肪
D. 矿物质
E. 无机盐
[单项选择]人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。食物特殊动力作用又称食物热效应,选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的()。
A. 30%,4%,6%
B. 6%,4%,30%
C. 30%,6%,4%
D. 4%,6%,30%
E. 6%,30%,4%
[填空题]成人能量消耗除用于食物特殊动力作用外、还用于()、()。
[单项选择]成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的()
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 12%
[单项选择]成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于总能量消耗的()
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 30%
[单项选择]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单项选择]食物的特殊动力作用最显著的是()
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
E. 微量元素