更多"[单选题]唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。"的相关试题:
[单选题]唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。
A.慢火
B.小火
C.老火
D.文火
[判断题]韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。
A.正确
B.错误
[判断题]韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法。
A.正确
B.错误
[判断题]日本煎茶道点茶法程序大致分为：准备、点茶。
A.正确
B.错误
[单选题]宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、( )、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
A.罗茶、磨茶
B.磨茶、择水
C.罗茶、择水
D.磨茶、罗茶
[判断题]把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝的是韩国的煮茶法。
A.正确
B.错误
[单选题]点茶法是( )的主要饮茶方法。
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
[判断题]韩国的点茶法是到到高丽时期开始流行。
A.正确
B.错误
[单选题]在烹调时，加入较重的()，使调料的气味浓郁而突出，将部分腥异味掩盖。可以缓冲和减轻肉类的各种异味，但这些方法主要适用异味较轻或经过除味加工的原料。
A.香辣调料
B.葱姜蒜
C.料酒和醋
D.适量的糖
