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[填空题]引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后（ ）。
[判断题]为防止沙门氏菌引起食物中毒,水禽蛋必须煮沸5分钟以上食用。
A.正确
B.错误
[单选题]食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的( )。
A. 慢性疾病
B. 急性疾病
C. 传染病
D. 寄生虫病
[填空题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（ ）食物中毒。
[填空题]沙门氏菌属食物中毒，主要是由动物性食物引起的，按食物中毒的分类它属( )中毒。
[单选题]常见的食物中毒是人吃了被细菌污染的食物引起细菌性食物中毒，表现为恶心、（ ）、腹痛、腹泻等。
A.呕吐
B.手痛
C.脚痛
D.头痛
[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
[填空题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于（ ）食物中毒。
[单选题]49.动物见到食物就引起唾液分泌，这属于
A.A.非条件反射
B.B.非自动控制
C.C.正反馈控制
D.D.负反馈控制
E.E.前馈控制
[判断题]沙门氏菌引起的食物中毒有细菌性食物中毒最为常见。
A.正确
B.错误
[单选题]( )35.引起沙门菌食物中毒的主要食物是
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
[判断题]易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。( )
A.正确
B.错误
[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()。
A.鲜肉
B.蔬菜
C.豆类
D.海贝和海鱼
[单选题]由致病活菌本身引起的食物中毒称（ A ）食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 自发型
