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[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高 10℃,茶叶褐变速度将增加( )倍。
A.3—5
B.2—3
C.1—2
D.1.0
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高 10℃,茶叶的( )速度将增加 3—5 倍。
A.变味
B.褐变
C.变质
D.陈化
[单选题]茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中( )的氧化和氧气有关。
A.多酚类化合物
B.蛋白质类
C.维生素类
D.脂肪类
[单选题] 为获得有利于酸洗的氧化铁皮,带钢终轧温度控制在( )左右合适。
A.950 ℃
B.850 ℃
C.750 ℃
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量( )5 时,就会加速茶叶的变质。
A.达到
B.超过
C.没有
D.不足
[单选题](B757)主温度控制系统由区域温度控制选择器提供选择温度为：
A.A.65—85°F
B.0—50°F
C.50—100°F
D.100°F以上
[判断题]氨氧化法制硝酸时，降低温度、提高压力，可以提高一氧化氮的氧化率。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]A330-200飞机FAP的可触摸屏幕上客舱温度控制页面，客舱温度控制分为5个区域，温度设定值可上下调节，每次调节幅度为2摄氏度。
A.正确
B.错误
[单选题]A330-300飞机FAP的可触摸屏幕上客舱温度控制页面，客舱温度控制分为6个区域，温度设定值可上下调节，每次调节幅度为0。5摄氏度。 答案：A
A.B.否
B.正确
[简答题]铜电阻温度计，温度高于150℃后易被氧化。
[判断题]转化催化剂在高温下被氧化后，还原时要高于氧化温度才能使催化剂恢复以前的活度。
A.正确
B.错误
[填空题]氧化风温度大于等于________℃，延时3s氧化风机跳闸，报警信号发出。
[填空题]当氧化风机电机前后轴承温度大于等于________℃，延时3s氧化风机跳闸，报警信号发出。
