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[单选题]冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A.用杯托双手将茶奉到宾客面前
B.用托盘双手将茶奉到宾客面前
C.双手平稳奉茶
D.奉茶时将茶汤溢出
[单选题]在茶冲泡的过程中,以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.置茶
B.温壶
C.奉茶
D.收具
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器.煮水.备茶.温壶（杯）.置茶.( ).奉茶.收具。
A.高水冲
B.分茶
C.冲泡
D.淋茶
[单选题]尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A.发挥主观能动性
B.表现自已
C.表达个人愿望
D.推销产品
[单选题]钻研业务.精益求精具体体现在茶艺师不但要主动.热情.耐心.周到地接待品茶客人，而且必须( )。
A.熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B.专门掌握本地茶品的沏泡方法
C.专门掌握茶艺表演方法
D.掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
[单选题]当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用( )茶具。
A.白色
B.绿色
C.黄色
D.紫色
[单选题]当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用( )图案茶具。
A.龙凤
B.鱼龙
C.樱花
D.荷花
[单选题]英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。
A.甜味牛奶红茶
B.甜味薄荷绿茶
C.甜味冰红茶
D.果味柠檬红茶
[单选题]英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适 当 添 加 ( ) 。
A.蜂蜜
B.白糖
C.果汁
D.甜酒
[单选题]宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过( )和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
A.轻松的音乐
B.美好的语言
C.热情的握手
D.严肃的礼节
[单选题]茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
A.因人而异.看客施礼的态度
B.以“来者都是客”的真诚态度对待
C.细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
D.根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
[单选题]茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A.遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B.精通业务,不断提高技能水平
C.努力钻研业务,追求经济效益第一
D.提高自身修养,实现自我提高
[单选题]茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时,不能( )。
A.问其法号
B.问其寺庙名或庵堂名
C.问其尊姓大名
D.问其佛教传说
[单选题]茶艺师在接待佛教宾客时,不要主动与僧尼( )。
A.招手
B.握手
C.挥手
D.行礼
[单选题]接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施( )礼。
A.拱手礼
B.拥抱礼
C.合十礼
D.扪胸礼
