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[单选题]L-阿拉伯糖主要抑制
A.蔗糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.淀粉
[单选题]L-阿拉伯糖主要作用机理
A.抑制葡萄糖吸收,增殖肠道益生菌
B.抑制果糖吸收,增殖肠道益生菌
C.抑制淀粉酶分解淀粉,增殖肠道益生菌
D.抑制蔗糖酶分解蔗糖,增殖肠道益生菌
[单选题]唐传生产L-阿拉伯糖的生产工艺
A.酸碱法提纯
B.化学方法合成
C.生物发酵法
D.压榨后精炼
[单选题]蔗糖中添加4%的L-阿拉伯糖可以抑制( )的蔗糖被人体吸收
A.30-40%
B.50-60%
C.70-80%
D.90%以上
[判断题]饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯粉类)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]回转式空气预热器的停转报警信号,可以取自空气预热器的主轴信号,也可以取自空气预热器的电机信号。( )
A.正确
B.错误
[判断题]备自投装置“电源1过负荷取变高”代表电源1过负荷电流取自变压器高压侧,如果退出此控制字,则设备参数定值“电源1高CT 一次值”可随意整定
A.正确
B.错误
[判断题]机房应急照明电源取自EPO柜
A.正确
B.错误
[填空题]制曲原料粉碎的目的( )、( )、( )。
[判断题]自耦变压器零序保护的零序电流取自中性线上的电流互感器。
A.正确
B.错误
[单选题] “青梅竹马”取自下列哪个典故( )
A.李白《长干行》
B.白居易《长恨歌》
C.李煜《虞美人》
D.李商隐《无题》
[单选题]控制中心35kV进线取自()
A.八里堂站
B.刘富村主所
C.龙门高铁站
D.牡丹广场主所
[判断题]每套通信电源应有两路分别取自不同母线的交流输入,并具备自动切换功能。
A.正确
B.错误