更多"[多选题]加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是( "的相关试题:
[判断题]土炒或砂炒操作时,应先将辅料加热至冒烟,再投药拌炒至一定程度,筛去土或砂。( )
A.正确
B.错误
[多选题]大锅灶容量相比小炒灶更大，但因锅具固定在设备上，猛火炒菜时，只能快
速翻炒，菜品品质相对较低，但单位时间内，菜品出品数量大，主要应用于以下那些场景（）
A.机关
B.学校
C.医院
D.小区
[单选题]砂炒时,辅料砂主要是起什么作用 ( )
A.协同作用
B.中和作用
C.中间传热体作用
D.吸附油性作用
E.吸附毒性作用
[填空题]BSP青藏客车电磁灶的灶面应无裂纹伤痕，加热时调温与工况相符，翻炒时()保护作用正确
[单选题]轻症中暑处理方法：除需将病人立即搬离闷热环境外,还要脱去衣服，让其平卧，用冷水毛巾湿敷（ ）或包裹四肢和躯干,一边用电风扇吹风,让病人体温尽快下降。
A.胸部
B.脸部
C.头部
D.双手
[单选题]轻症中暑出来方法：除需将病人立即搬离闷热环境外,还要脱去衣服，让其平卧，用冷水毛巾湿敷（ ）或包裹四肢和躯干,一边用电风扇吹风,让病人体温尽快下降。
A.胸部
B.脸部
C.头部
D.双手
[判断题]轻症中暑处理方法：除需将病人立即搬离闷热环境外，还要脱去衣服，让其平卧，用冷水毛巾湿敷头部或包裹四肢和躯干，一边用风扇吹风，让病人体温尽量下降。
A.正确
B.错误
[单选题]轻症中暑的处理方法是除需将病人立即搬离闷热的环境外，还要脱去衣服，让其平躺，用冷水毛巾湿敷头部或包裹四肢和躯干，一边用电风扇吹风，让病人体温尽快下降。
A.A
B.B
[单选题]万用表测量电压时，需将电表并联在被测电路上，并注意正、负极性。如果不知被测电压的极性，需将选择开关旋至直流电压挡( )量程上，并进行试探测量。
A.中间
B.最低
C.最高
D.自动
[单选题]冷却用水经各车间使用后，需将回水集中送往冷却塔。现需将1000m /h的回水送往敞口、6m高的水冷却塔，宜选用（）
A.离心泵
B.往复泵
C.齿轮泵
D.喷射泵
[判断题]工作票如需再次办理，需将原工作票结束，重新办理工作票。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]()若仅需将中、小型电力变压器的器身吊起一部分进行检修时，只要用起重设备将器身吊出到所需高度，便可立即开始检修。
A.正确
B.错误
[单选题] 下述何种情况不需将节育器取出
A.带器妊娠
B.月经量过多既往3倍
C.轻度腰酸,下腹部坠胀
D.绝经后半年至一年
E. 节育器嵌顿
[判断题]整个钱箱清点过程原则上要求清点人员不得离开票务管理室，确需离开时需将钱箱现金放置票务管理室内，所有人员离开票务管理室，待返回后对之前未完成清点的钱箱重新进行清点。( )
A.正确
B.错误
