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[判断题]防止人员行为不当导致的交叉污染(此条款主要针对成装车间),洁净区进入要走专用通道,与洁净区相通的消防门.安全通道等应严格密闭;人流应由高清洁区向低清洁区流动,物流应由低清洁区向高清洁区流动。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]应当定期检查防止污染和交叉污染的措施并评估其（）和（）。
A.适宜性
B.有效性
C.通用性
D.适用性
[单选题]下列哪种情况会造成交叉污染（）
A.加工人员个人卫生不良
B.生熟产品未分开
C.加工车间选址、设计、布局不合理
D.以上都是
[判断题] 通风系统应区域化,防止区域间空气交叉污染。
A.正确
B.错误
[多选题]应当建立物料和产品的操作规程，确保物料和产品的（），防止污染、交叉污染、混淆和差错。
A.正确接收
B.贮存
C.发放
D.使用和发运
[多选题]食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染( )。
A.生产车间工艺布局不合理
B.防虫设施不足或放置不合理
C.包装材料消毒不彻底
D.车间洁净度不够
[多选题]生产过程中应当尽可能采取措施，防止污染和交叉污染需注意以下方面，如：在分隔的区域内生产不同品种的药品；设置必要的气锁间和排风；空气洁净度级别不同的区域应当有压差控制；在易产生交叉污染的生产区内，操作人员应当穿戴该区域专用的防护服；d生产和清洁过程中应当避免使用易碎、易脱屑、易发霉器具；使用筛网时，应当有防止因筛网断裂而造成污染的措施；请找出其他需要注意的方面：（）
A.应当降低未经处理或未经充分处理的空气再次进入生产区导致污染的风险
B.干燥设备的进风应当有空气过滤器，排风应当有防止空气倒流装置
C.液体制剂的配制、过滤、灌封、灭菌等工序应当在规定时间内完成；
D.)采用经过验证或已知有效的清洁和去污染操作规程进行设备清洁；必要时，应当对与物料直接接触的设备表面的残留物进行检测；
E.采用密闭系统生产
[多选题]企业对可能造成交叉污染的来源进行了识别,包括( )。
A.工厂选址.设计.车间布局
B.加工人员个人卫生不良
C.卫生操作不当
D.废弃物控制不当
E.污水的排放
F.不同清洁区卫生控制不当
[判断题]理化检验项目与微生物检验项目要分别在独立的空间进行，防止交叉污染。
A.正确
B.错误
[多选题]主副食品、生熟食品加工要( ),防止交叉污染和食物中毒。
A.分刀
B.分板
C.分容
D.分库
[判断题]白酒生产厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]研磨不同种类的渣样品时应先清洗磨样罐或用不同磨样罐进行研磨，防止试样交叉污染
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。( )
A.正确
B.错误
