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[单选题]离子膜装置突然停电时现场首先要做的是()。
A.对氯气系统进行置换
B.对电槽进行置换
C.检查事故氯系统
[判断题]对肉类进行分割加工时，首先要熟悉原料的烹饪应用。
A.正确
B.错误
[判断题]当电气装置或设备发生火灾或引燃附近可燃物时,首先要切断电源。
A.正确
B.错误
[单选题]当电气装置或设备发生火灾或引燃附近可燃物时,首先要()。
A.切断电源
B.拉开开关
C.迅速灭火
[单选题]制定装置蒸煮、置换方案时,首先要确认蒸煮、置换的()。
A.设备
B.时间
C.负责人
[单选题]要做好借料划线,首先要知道待划线毛坯误差程度,确定需要借料的(),这样才能提高划线效率。
A.大小
B.方向
C.方向和大小
D.方向或大小
