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[判断题]动物脂肪中饱和脂肪酸含量高,常温下呈固态。
A.正确
B.错误
[简答题]一般来说，在摩擦副之间加入某种物质，用来、降低磨损，以达到延长使用寿命的措施均称为润滑
[单选题]在脂肪的日供给量 50 克中动物脂肪应占( )。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.3/4
[单选题]动物脂肪中( )含量较多。
A.单不饱和脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.必需脂肪酸
[单选题]过量食用动物脂肪会促进( )。
A.维生素的吸收
B.动脉硬化
C.生长
D.健康
[单选题]在血浆中结合和运输游离脂肪酸的物质是
A.载脂蛋白
B.糖蛋白
C.脂蛋白
D.球蛋白
E.清蛋白
[单选题].脂肪既要有动物性脂肪,也要有植物性脂肪,含量以()为宜。
A..1:1
B..1:1.5
C..1:2
D..1:3
[单选题]在煮汤过程中,主要是使( )、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后溶于水中。
A.维生素
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
[单选题]对慢性职业病患者，通过（ ），做到病而不残，残而不废，达到延长寿命的目的。
A.医学监护、预防并发症和伤残治疗
B.功能性和心理康复治疗
C.医学监护、预防并发症和伤残，功能性和心理康复治疗
[判断题]设备润滑的目的是为减少设备的两个摩擦面相对运动所产生的磨损,达到延长寿命的目的。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）是机车高速运行时最关键的部件之一，它对机车的安全性、舒适性、可靠运行、延长寿命及减少对轨道的破坏均起着极其重要的作用。
A.转向架
B.牵引装置
C.减震器
