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发布时间:2024-06-27 18:50:01

[单选题]在烹调时要想增进食欲,需多选用( )香辛料来烹制菜肴。
A.苦味
B.辣味
C.酸味
D.甜味

更多"[单选题]在烹调时要想增进食欲,需多选用( )香辛料来烹制菜肴。"的相关试题:

[判断题]( )菜肴形态美能给人以舒适的感觉,可以起到增进食欲的效果。
A.正确
B.错误
[判断题]调味可以增加菜品的香气和滋味,故而诱发菜品的刺激能力,增进食欲。
A.正确
B.错误
[单选题]无油润滑往复式压缩机,活塞上的活塞环通常选用( )材料来制造.
A.铸铁
B.合金铸铁
C.工程塑料
D.合金铸铝
[单项选择]在设计和制造过程中选用发生小的材料来制造机件,改进设备结构和形状、改进传动装置以及选用已有的低噪声设备等降低声源噪声方法是指()。
A. 改革工艺和操作方法以降低噪声
B. 改进机械设计以降低噪声
C. 维持设备处于良好的运转状态
D. 合理布局降低噪声
[单选题]菜墩最好选用橄榄树、榆树、银杏树等材料来做,因为这些树的木质( )。
A.不松散
B.硬
C.坚实
D.脆
[单选题]墩板最好选用橄榄树、榆树、银杏树等材料来做,因为这些树的木质( )。
A.不松散
B.紧密
C.硬
D.脆
[单项选择]病人多思善虑,心悸胆怯,少寐健忘,面色无华,头晕神疲,食欲不振,舌质淡,脉细弱,治宜选用
A. 朱砂安神丸
B. 归脾汤
C. 安神定志丸
D. 温胆汤
[单项选择]女性,24岁,因午后发热,食欲缺乏,消瘦,伴咳嗽,咯血3月余,日前入院治疗。可以选用的食物为()
A. 爆羊肉、竹笋
B. 藕粉、面条
C. 炸排骨、黄油
D. 馒头、鸡蛋羹
E. 牛奶、浓咖啡
[单项选择]女性,24岁,因午后发热,食欲缺乏,消瘦,伴咳嗽,咯血3月余,日前入院治疗。最好选用的治疗饮食为()
A. 低脂肪饮食
B. 流质饮食
C. 高糖类、低盐饮食
D. 厚流质饮食
E. 高蛋白饮食
[单项选择]牛,精神倦怠,体瘦毛焦,食欲不振,久泻不止,脱肛,口色淡白,脉虚。治疗宜选用的方剂是()
A. 四物汤
B. 曲蘖散
C. 桂心散
D. 六味地黄汤
E. 补中益气汤
[单项选择]男性,42岁,几天前出现食欲缺乏、厌油、肝区胀满等症状,检查发现患者巩膜、皮肤黄染。应选用的营养方式为()
A. 管饲营养
B. 肠外营养
C. 经口饮食
D. 胃造口
E. 空肠造口
[单项选择]奶牛,3岁,产后1周食欲减退,便秘,迅速消瘦,产奶量下降,乳中血铜含量显著升高,应选用的治疗药物是()(P1107-30)(P411-20)
A. 氨茶碱
B. 尼可刹米
C. 地塞米松
D. 氟尼新葡甲胺
E. 氟轻松
[单项选择]患者,男,54岁,无节律性上腹部疼痛不适2个月,食欲不振。多次大便隐血试验均为阳性。为确诊选用的检查是()
A. 胃镜
B. 腹腔镜
C. 胃肠X线
D. 胃液分析
E. 癌胚抗原
[单项选择]男,30岁。体质素弱,近半年来,呕吐时作时止,食欲不佳,倦怠乏力,舌苔薄白,脉弱。治疗应选用()
A. 内关、足三里、中脘、丰隆、阴陵泉
B. 内关、足三里、中脘、合谷、内庭
C. 内关、足三里、中脘、梁门、天枢
D. 内关、足三里、中脘、太冲、阳陵泉
E. 内关、足三里、中脘、脾俞、胃俞
[单项选择]某男,30岁。体质素弱,近半年来呕吐时作时止,食欲不佳,倦怠乏力,舌苔薄白,脉弱。治疗应选用()
A. 内关、足三里、中脘、丰隆、阴陵泉
B. 内关、足三里、中脘、合谷、内庭
C. 内关、足三里、中脘、梁门、天枢
D. 内关、足三里、中脘、太冲、阳陵泉
E. 内关、足三里、中脘、脾俞、胃俞
[单项选择]

患者张某,食欲不振,脘腹冷痛,口水较多,时欲呕吐,大便溏稀,口不渴,舌苔白,脉沉迟。治宜选用()。


A. 温脾汤
B. 理中丸
C. 吴茱萸汤
D. 大建中汤
E. 桂枝人参汤
[判断题]咖喱粉中含有30多种香辛调料。
A.正确
B.错误

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