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[单项选择]碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 乳糖
E. 纤维素
[单项选择]碳水化合物根据水解程度和水解后生成的物质不同，可分为单糖、（）和多糖。
A. 多聚糖
B. 低聚糖
C. 中聚糖
D. 高聚糖
[填空题]木脂素是一类由两分子（）衍生物聚合而成的天然化合物。
[单项选择]以下化合物属于单糖的是（）。
A. 葡萄糖
B. 淀粉
C. 乳糖
D. 麦芽糖
[填空题]所谓的配位聚合是指采用的引发剂是金属有机化合物与过渡化合物的络合体系，单体在聚合反应中通过活性中心进行配位而插入活性中心离子与反离子之间，最后完成（）。
[单项选择]下列化合物属于多糖的是（）
A. 树脂
B. 葡萄糖
C. 芸香糖
D. 蔗糖
E. 纤维素
[填空题]电厂水处理用的阴，阳离子交换树脂是由（）和（）聚合而成的分子化合物。
[多项选择]多糖类化合物已失去糖的一般性质，表现在（）
A. 无甜味
B. 可溶于热水
C. 不溶于乙醇
D. 无旋光性
E. 难溶于冷水
[填空题]细菌细胞壁的主要成分是（），它是由（）聚合而成的大分子化合物，其结构是（）（）（）构成骨架，（）接在（）上，相邻的短肽交叉相联而形成（）。
[单项选择]下列化合物中由甲戊二羟酸衍生而成的化合物是（）
A. 黄酮类
B. 有机酸类
C. 萜类
D. 苯丙素类
E. 蒽醌类
[单项选择]分离蛋白质、多糖类化合物优先采用（）
A. 硅胶色谱
B. 氧化铝色谱
C. 离子交换色谱
D. 聚酰胺吸附色谱
E. 凝胶色谱
[填空题]由（）衍生而成的化合物均为萜类化合物，此类化合物结构种类虽然非常复杂，但其基本碳架多具有（）结构特征。
[多项选择]碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是（）。
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露糖
D. 核糖
E. 半乳糖
[判断题]单糖是指用水解方法不能加以分解的碳水化合物。
[单项选择]己二酸与下列哪种化合物形成聚合物。（）
A. 乙醇
B. 乙二胺
C. 丙醇
D. 苯胺
[单项选择]寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（）。
A. 1～3个
B. 3～5个
C. 3～10个
D. 2～4个
E. 6～8个
