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[单项选择]需要高温加热的钢种是（）。
A. Q235
B. Q195
C. QL
D. W20
[判断题]根据不同钢种、不同规格钢坯制定的最高加热温度为钢加热的上限。
[单项选择]DRAPL在退火炉对430钢种的加热温度应为（）℃以下。
A. 750；
B. 800；
C. 850.
[单项选择]加热系统包括加热油品的直接加热系统和间接加热系统。加热系统由加热炉和换热器组成，加热炉是热油管道输送的主要设备之一，它的作用是供给管路中油品输送所需的（）。
A. 压能
B. 动能
C. 势能
D. 热能
[单项选择]DRAPL在退火炉的异常降温后的开温对300系列钢种从700℃以上加热到设定带钢温度时，机组应（）运转。
A. 高速；
B. 低速；
C. 快速.
[判断题]加热工艺制度包括加热时间、加热温度和加热速度。
[单项选择]水在（）中被加热成蒸汽，经过加热器进一步加热成过热蒸汽，再通过主蒸汽管道进入汽轮机。
A. 锅炉
B. 省煤器
C. 高压加热器
D. 低压加热器
[简答题]在减压蒸馏时，应先减到一定压力，再进行加热；还是先加热到一定温度，再抽气减压？
[填空题]再加热炉的主要用途：钢管进定径或张力减径前加热；（）。
[单项选择]食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）。
A. 70
B. 75
C. 80
D. 85
[简答题]模具加热系统中电加热通常采用电阻加热法，其加热方式有哪几种？
[判断题]热芯盒的加热方法有电加热和煤气加热等，生产中多用电加热。
[单项选择]釜式重沸器用于进料式塔底馏出物的再加热，被加热流体升温后以（）入塔
A. 气相
B. 液相
C. 气液混合
D. 液固混合
[多项选择]进行再加热时应该做到（）。
A. 食品在再加热前应确认未变质
B. 应按食品烹调的温度进行再加热
C. 冷冻熟食品一般应彻底解冻后再进行加热
D. 食品再加热不要超过一次
