[单选题]下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。
A.隔夜的剩饭菜
B.腐烂的蔬菜
C.蒸锅水煮饭
D.亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品

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[单选题]单选题 (1分)
下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。
A. 亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品
B. 隔夜的剩饭菜
C. 腐烂的蔬菜
D. 蒸锅水煮饭

[判断题]苦井水会引起亚硝酸盐食物中毒。
A.正确
B.错误

[多选题]下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。
A.腐烂的蔬菜
B.未腌透的咸菜
C.腌肉制品
D.咸鱼

[单选题] 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（）。
*
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜(
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

[单选题] 食用下列食物不会引起食物中毒的是（）。
*
A.未发芽的马铃薯(
B.未煮熟的豆浆
C.未焯水的鲜黄花菜
D.未炒熟的四季度

[判断题]食入动物性中毒食品引起的食物中毒为动物性食物中毒。
A.正确
B.错误

[判断题] 未熟食品不会引起食物中毒。
A.正确
B.错误

[单选题]下列选项中易引起腊样芽孢杆菌菌食物中毒的是（）。
A.米饭
B.蔬菜
C.豆腐
D.肉类

[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。
A.正确
B.错误

[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于()食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型

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