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[单项选择]胆汁可以促进脂肪的消化和吸收,主要是由于它含有()。
A. 脂肪酶
B. 胆红素
C. 胆绿素
D. 胆盐
[单项选择]胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是()
A. 脂肪酶
B. 胆红素
C. 胆绿素
D. 胆盐
E. 胆固醇
[判断题]胆汁中含有脂肪酶,所以能促进脂肪的消化吸收。()
[单项选择]胆汁中参与脂肪消化和吸收作用的成分是()
A. 碳酸氢盐
B. 胆盐
C. 胆固醇
D. 胆色素
E. 卵磷脂
[单项选择]胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是()
A. 胆固醇
B. 磷脂酰胆碱(卵磷脂)
C. 胆色素
D. 胆盐
E. 脂肪酸
[单项选择]与脂肪消化、吸收有关的胆汁成分是()
A. 胆盐
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 卵磷脂
[单项选择]山楂促进脂肪消化的成分是()
A. 有机酸
B. 脂肪酶
C. 山楂黄酮
D. 磷脂
E. 核黄素
[单项选择]胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是()
A. 乳化脂肪
B. 水解淀粉
C. 水解蛋白质
D. 促进胃液分泌
E. 结合葡萄糖
[单项选择]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是()
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MG及FA
D. CM
E. TG
[多项选择]参与脂肪消化和吸收的消化液有()
A. 唾液
B. 胰液
C. 胆汁
D. 胃液
E. 小肠液
[简答题]简述胆汁的主要成分及其在消化吸收中的作用。
[单项选择]脂肪消化或吸收不良时,粪便产生()。
A. 鱼腥臭味
B. 酸臭味
C. 恶臭味
D. 腐败臭味
E. 强烈臭味