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[单项选择]根据焊缝质量检查标准等级，其中（）级质量最好。
A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级
[单项选择]洋葱按外皮颜色分为好几种其中质量最好的（）。
A. 红皮洋葱
B. 白皮洋葱
C. 黄皮洋葱
D. 紫皮洋葱
[单项选择]竹笋按收获的季节可分好几种，其中质量最好的（）。
A. 冬笋
B. 春笋
C. 夏末的笋鞭
D. 秋天的笋鞭
[单项选择]低合金高强度结构钢得牌号按硫、磷含量分A，B，C，D，E五个质量等级，其中质量最好得是（）。
A. A级
B. C级
C. B级
D. E级
[单项选择]鸡全身最嫩的肉，应该是（）
A. 鸡胸肉
B. 腰沃肉
C. 牙子肉
D. 鸡腿肉
[单项选择]牛膝质量最好的是（）
A. 河南
B. 云南
C. 四川
D. 海南
[单项选择]山药质量最好的是（）
A. 青海
B. 河南
C. 四川
D. 海南
[单项选择]质量最好的驴皮是（）
A. 春板
B. 伏板
C. 秋板
D. 春秋板
E. 冬板
[单项选择]建设项目质量目标可以分解成设计质量、施工质量、材料质量和设备质量，其中施工质量还可以细分为各分部（）的质量。
A. 单项工程
B. 单个项目
C. 分项工程
D. 整体工程
[单项选择]质量最好的蹄筋是（）。
A. 猪蹄筋
B. 牛蹄筋
C. 羊蹄筋
D. 鹿蹄筋
[单项选择]质量最好的香菇品质是（）。
A. 冬菇
B. 花菇
C. 春菇
D. 夏菇
[单项选择]淡水育珠质量最好的蚌是（）
A. 三角帆蚌
B. 圆顶珠蚌
C. 褶纹冠蚌
D. 无齿蚌
[单项选择]鱼翅质量最好的位置是（）。
A. 胸翅
B. 背翅
C. 腹翅
D. 尾翅
[单项选择]吴茱萸质量最好的地方是（）
A. 江西
B. 湖南
C. 河北
D. 浙江
E. 印度
[单项选择]PDCA循环以质量策划、质量管理体系的实施、质量监督以及质量改进为核心的质量管理遵循的基本原则，其中PDCA分别为哪一组英文的缩写（）。
A. plan，direct，check和act
B. plan，do，check和act
C. purpose，do，cheek和act
D. plan，do，check和approve
E. plan，do，change和act
[单项选择]宰杀剥取驴皮质量最好的时间是（）
A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 冬季
E. 没有季节要求
[多项选择]餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。
A. 设备设施质量
B. 实物产品质量
C. 微笑表现质量
D. 就餐环境质量
[单项选择]大黄质量最好的是产于（）省。
A. 青海
B. 河北
C. 四川
D. 海南
[单项选择]下列采集的波形声音（）的质量最好。
A. 单声道、8位量化、22.05kHz采样频率
B. 双声道、8位量化、44.1kHz采样频率
C. 单声道、16位量化、22.05kHz采样频率
D. 双声道、16位量化、44.1kHz采样频率
