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[单项选择]实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（）。
A. 必需氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 植物性氨基酸
D. 动物性氨基酸
[简答题]为什么每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧时产生的热约少1.3KCal？
[单项选择]白化病是一种常染色体隐性遗传病，原因是体内缺少合成黑色素的酶（一种蛋白质）。有一种糖尿病是由于胰岛素缺乏造成，常规的治疗方法是定期注射胰岛素（另一种蛋白质）。下列关于白化病和糖尿病的叙述，正确的是（）
A. 母亲患白化病儿子一定患白化病，双亲正常也可能生下患白化病的孩子
B. 理论上可以像治疗糖尿病一样通过注射合成黑色素所需的有关酶来治疗白化病
C. 糖尿病也是一种遗传病，但不一定是由于胰岛素的基因异常引起
D. 一旦尿中含糖就说明体内缺乏胰岛素，可通过定期服用胰岛素胶囊来治疗
[单项选择]蛋白质是生物体内普遍存在的一种主要由（）组成的生物大分子。
A. 氨基酸
B. 脂类
C. 脱氧核糖核酸
D. 核糖核酸
[单项选择]据研究，从来源于不同区域的12头大熊猫体内提取36种蛋白质进行对比，发现其中只有一种蛋白质具有多态性，这说明（）
A. 大熊猫的物种多样性较低
B. 大熊猫的遗传多样性较低
C. 大熊猫的蛋白质功能比较单一
D. 大熊猫的蛋白质表达水平较低
[简答题]反刍动物如何在用纤维素成分作饲料时，仍能维持体内蛋白质平衡？
[单项选择]一种动物体内的某种酶由150个氨基酸组成，在控制这个酶合成的基因中核苷酸的最少个数是（）
A. 300个
B. 450个
C. 600个
D. 900个
[单项选择]实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸，它是（）。
A. 必需氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 植物性氨基酸
D. 动物性氨基酸
[单项选择]每个动物体内的表皮细胞与神经细胞的细胞核内所含有的DNA是一样的，但它们所含有的蛋白质是不一样的。不同细胞所含蛋白质不一样的原因可能是（）
A. 不同细胞的基因经过不同的重组
B. 不同细胞的基因数量不一样多
C. 不同细胞被转录的基因不一样
D. 不同细胞的基因复制速度不同
[单项选择]每克蛋白质在体内可产生多少热能（）
A. 9kcal
B. 4kcal
C. 16.81kJ
D. 15kcal
E. 6kJ
[单项选择]一种动物体内的某种酶是由2条多肽链构成，含有150个肽键，则控制这个酶合成的基因中核苷酸的分子数至少是：（）
A. 912个
B. 456个
C. 450个
D. 906个
[单项选择]狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；羊体内有b种蛋白质，20种氨基酸。则狼吃掉有羊后，体内含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）
A. a、20
B. a+b、40
C. b、20
D. a+b、40
[单项选择]每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为（）
A. 16.74kJ
B. 37.6kJ
C. 2.39kJ
D. 20.74KJ
E. 16.25kJ
[单项选择]食物中蛋白质进入体内后最终的代谢产物是（）
A. 核糖核酸
B. 尿酸
C. 尿素
D. 肌酐
E. 氨基酸
[单项选择]维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）
A. 肌纤维蛋白
B. 糖蛋白
C. 黏蛋白
D. 胶原蛋白
E. 肌红蛋白
