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[单项选择]在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（）
A. 向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH1mL，振荡均匀后，再加3～4滴0.01g/mL的CuSO4
B. 向2mL蛋白稀释液中先加3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡后再加0.01g/mL的NaOH1mL
C. 向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g/mL的NaOH1mL和0.01g/mL的CuSO4混合液
D. 在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液
[单项选择]在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是（）。
A. 向2mL蛋白稀释液中先加0.1g／mL的NaOH溶液1mL，振荡均匀后，再加3～4滴0.01g／mL的CuSO4溶液
B. 向2mL蛋白稀释液中先加3～4滴0.01g／mL的CuSO4溶液，振荡后再加0.01g／mL的NaOH溶液1mL
C. 向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g／mL的NaOH和0.01g／mL的CuSO4混合液1mL
D. 在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液
[简答题]反刍动物瘤胃内蛋白质是如何进行分解、合成及利用的？
[单项选择]有一蛋白质水解产物在用pH6阳离子交换剂层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是（）
A. 缬氨酸（pⅠ5.96）
B. 赖氨酸（pⅠ9.74）
C. 天冬氨酸（pⅠ2.77）
D. 精氨酸（pⅠ10.76）
E. 酪氨酸（pⅠ5.66）
[单项选择]在制作青贮饲料时，为缩短发酵过程，尽量排除青贮容器中的（）。
A. 空气
B. 酵母菌
C. 石块
D. 灰尘
[简答题]DNA分子中的遗传信息如何传递到蛋白质分子中去？
[单项选择]表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质，以下不属于纤维性蛋白质的是（）
A. 角蛋白
B. Ⅰ型胶原蛋白
C. 弹力蛋白
D. Ⅱ型胶原蛋白
E. 核蛋白
[单项选择]大米蛋白质是唯一不含过敏因子的植物蛋白质，大米蛋白质以（）为主，占大米蛋白质80%以上
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 谷蛋白
D. 醇溶谷蛋白
[单项选择]蛋白质工程制造的蛋白质是（）
A. 天然蛋白质
B. 稀有蛋白质
C. 自然界中不存在的蛋白质
D. 肌肉蛋白
[单项选择]中小学生课桌椅分作（）。
A. 6个型号
B. 7个型号
C. 8个型号
D. 9个型号
E. 10个型号
