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[单项选择]住客房客人用过的杯具应该（）。
A. 每天清洗消毒
B. 退房后清洗消毒
C. 每天清洗但不必消毒
D. 以上均不对
[单项选择]对于急性乙型肝炎，可以（）
A. 只给予护肝、退黄治疗，不选择抗HBV治疗
B. 如果HBVDNA载量明显高，应考虑核苷类似物抗病毒治疗
C. 给予护肝治疗同时适量饮酒
D. 选择干扰素或核苷类似物抗病毒均可
E. 给予干扰素治疗，以避免发生慢性化
[单项选择]对于慢性乙型肝炎下列哪项不是干扰素治疗适应证（）
A. HBeAg阳性
B. 血清ALT升高
C. HBV-DNA阳性
D. 有自身免疫性疾病
E. 血清胆红素正常
[单项选择]撤出客人用过的杯具后，应统一由客房服务员在（）进行洗涤消毒。
A. 房间
B. 卫生间
C. 洗涤室
D. 冼涤部
[单项选择]为客人拿取杯具时，手指不可触及（）。
A. 杯底
B. 杯柄
C. 杯外壁
D. 杯口
[单项选择]孕妇产前检查发现胎儿患有血友病时，应及时（）
A. 改善饮食结构
B. 进行药物治疗
C. 进行化疗
D. 进行放疗
E. 终止妊娠
[单项选择]患有（）的客人在就餐中突然发病是餐厅典型的突发事例。
A. 高血压
B. 胃病
C. 心脏病
D. 肝病
[单项选择]团中游客患有传染病，导游员应该怎么办（）
A. 立即让该游客退团隔离
B. 不要大惊小怪，旅游结束后让旅游者去检查
C. 把所有游客都送到医院检查
D. 向患者及领队说明，按我国规定应让患者提前出境。并帮其办理有关手续
[单项选择]餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。
A. 应变能力
B. 技术能力
C. 观察能力
D. 记忆能力
[单项选择]保障客人行李安全，及时、准确地把客人行李运送到指定地点是（）。
A. 行李员的职责
B. 分房员的职责
C. 预订员的职责
D. 迎宾员的职责
[单项选择]当客人表示感谢时应该说“（）”。
A. 不用谢，这是我应该做的
B. 没关系，这算不了什么
C. 谢谢，过奖了
D. 请好好休息
[单项选择]患有肝脏疾病的患者，在饮食调养方面，尤其应该（）
A. 忌食脂肪
B. 忌食咸食
C. 戒酒
D. 忌食甜食
E. 戒烟
