[填空题]膳食纤维的主要来源有（）、（）、（）、（）、（）等。

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[判断题]蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。

[单项选择]主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。
A. 粮谷类
B. 蔬菜和水果
C. 动物性食物
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品

[单项选择]我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜

[简答题]试述膳食纤维的功能及其主要食物来源。

[简答题]膳食纤维主要存在于哪些食物中？

[单项选择]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）。
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜

[名词解释]膳食纤维

[单项选择]柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 木质素
D. 果胶
E. 藻胶

[多项选择]蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 色素
D. 类黄酮
E. 果胶

[单项选择]膳食纤维最好的食物来源是（）
A. 蔬菜、水果
B. 精细粮食
C. 动物性食物
D. 豆类
E. 奶类

[简答题]试论述膳食纤维的主要成分及作用。

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