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[简答题]为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需注意哪些问题？
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[简答题]简述食品中灰分的测定步骤及取样量的确定。
[填空题]就聚丙烯等规指数测试方法的测定步骤以开启真空干燥箱电源，设定所需温度，第一次温度为（）℃，压力为（）MPa，第二次温度为100℃，压力为0.05－0.07MPa；关闭真空阀再关闭真空泵电机电源，否则真空泵油要倒灌至箱内。
[单项选择]利用微库仑仪测定样品时，测定成功与否的关键步骤是（）。
A. 检查裂解炉
B. 设定好温度
C. 完成好滴定池操作
D. 气流量调节
[单项选择]根据《紫外线杀菌灯》（GB49258-2003）中紫外线辐射照度的测定步骤，不正确的做法是（）。
A. 将受试灯管固定在光轨上，按灯的特性点燃，灯的中部的水平法线通过紫外线辐射照度计探头的中心
B. 将紫外线辐射照度计安装在光轨上，使照度计的接受平面的法线与被测灯管中部的水平法线相重合
C. 调节紫外线辐射照度计的位置，使紫外线辐射照度计的接受表面距被测灯管表面的距离为800mm
D. 接通受试灯管的电源使灯正常燃点，并预热20min
E. 待灯稳定后，打开紫外线辐射照度计的快门，直接读取紫外线辐射照度计的读数
