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[单项选择]200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。
A. 兑入其他油
B. 白陶土吸咐
C. 加碱去毒
D. 紫外线照射
E. 加酸
[单项选择]黄曲霉毒素B污染的花生油，最佳去毒方法是（）
A. 白陶土吸附
B. 活性炭吸附
C. 加酸炼制
D. 加碱炼制
E. 紫外线照射
[单项选择]
黄曲霉毒素B1污染的花生油，最佳去毒方法是（）
A. 白陶土吸附
B. 活性炭吸附
C. 加酸炼制
D. 加碱炼制
E. 紫外线照射
[单项选择]食物受（）污染后，在食物中产生大量毒素，使食品具有毒性。
A. 生物性
B. 病原性微生物
C. 化学性
D. 放射性
[单项选择]黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（）。
A. ≤10μg/kg
B. ≤20μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤15μg/kg
[单项选择]黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（）
A. 花生
B. 玉米
C. 豆类
D. 谷类
E. 花生油
[单项选择]某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准，应采用什么有效措施去除毒素（）
A. 用热水清洗原料
B. 挑选出霉变的颗粒
C. 水化处理
D. 碱炼
E. 热榨
[单项选择]黄曲霉毒素属于何种毒性（）
A. 基本无毒
B. 低毒
C. 中等毒
D. 高毒
E. 剧毒
[单项选择]下列哪种尿毒症毒素属于中分子毒性物质（）
A. 尿酸
B. 甲状旁腺激素
C. 尿素
D. β-微球蛋白
E. 生长激素
[单项选择]下列尿毒症毒素属于中分子毒性物质的是（）
A. 尿酸
B. 甲状旁腺激素
C. 尿素
D. β2-微球蛋白
E. 生长激素
[简答题]2012年秋季，花生价格上扬，一些生产花生油的企业因购买不到花生而停产。2013年春，生产花生油的A企业和B农场签订了收购10万吨花生米的合同，合同规定每千克花生米10元。2013年秋，花生米价格下跌，A企业以市场价格下跌为由，要求以每千克花生米9.5元的价格成交，B农场不同意，发生纠纷。运用有关知识分析A企业的行为是否合法。为什么？
[单项选择]
2011年7月初，受花生价格上涨影响，鲁花集团决定上调其花生油的价格，鲁花压榨一级花生油幅度达到5%至7%，多力葵花油也将零售价上调5%左右。猪牛羊肉、禽蛋价格也出现明显的上涨趋势。针对物价明显上涨的现象，国家有关部门应该（）
①尊重价值规律，充分认识和利用价值规律
②根据市场供求变化，以市场为导向进行生产经营
③强化宏观调控措施，稳定物价
④改进技术，改善经营管理，以价格优势扩大市场占有率
A. ①②
B. ②④
C. ①③
D. ③④
