[单项选择]准清洁操作区指：（）
A. 烹调区
B. 餐用具保洁区
C. 两者都是

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[判断题]食品处理区的布局应遵循由一般操作区→准清洁操作区→清洁操作区的原则。

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[单项选择]清洁操作区指：（）
A. 冷菜间，裱花间
B. 备餐间
C. 两者都是

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[单项选择]清洁生产是指清洁的原料、（）。
A. 清洁的生产过程
B. 清洁的设备
C. 清洁的地面
D. 清洁的服装

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[单项选择]清洁伤口指（）
A. 污染伤口经过清创处理以后
B. 消炎以后的伤口
C. 无菌手术切口
D. 伤后6~8小时内的伤口
E. 引流以后的伤口

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[单项选择]物业清洁保洁是指经过（）的清洁保洁工，使用专门的清洁机器、清洁工具和清洁物料，按照科学的管理方法和严格的（）、技术规范，对特定物业本身及各种装饰材料进行清扫和护理，以求保持其应有的表面光泽、颜色和高洁净度的一项（）工作，能使物业“永葆青春”。
A. 专门培训；纪律；重要
B. 专门培训；清洁保养程序；专业化
C. 简单培训；清洁保养程序；综合
D. 挑选；劳动纪律；专业化

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[多项选择]《中华人民共和国清洁生产促进法》所称清洁生产，是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免（），以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。
A. 产品生产过程中污染物的产生和排放
B. 产品服务过程中污染物的产生和排放
C. 产品使用过程中污染物的产生和排放
D. 产品出口过程中污染物的产生和排放

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[简答题]简述水箱清洁操作要求。

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[判断题]产房更衣室是清洁区，此区应经常消毒保持清洁。

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[多项选择]清洁卫生费是指保持物业管理区域内环境卫生所需的（）。
A. 购置工具费
B. 消杀防疫费
C. 化粪池清理费
D. 管道疏通费
E. 保洁人员服装费

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[判断题]手皮肤消毒方法：用清洁剂认真揉搓掌心，手指缝，手背，手指关节，指腹，指尖，拇指，腕部，时间不少于10—15秒钟，流动水下洗手。

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[判断题]血库要求布局合理，应有清洁区、半清洁区和污染区。血液储存、发放处、成分室、采血室和输血治疗室设在清洁区，血液检验和处置室设在污染区，办公区设在半清洁区。

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[判断题]清洁提单是指提单表面整洁、没有污点。