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[单项选择]测定葡萄糖含量采用旋光法，向待测液中加氨水是为了（）
A. 中和酸性杂质
B. 促使杂质分解
C. 使供试液澄清度好
D. 使旋光度稳定、平衡
E. 使供试液呈碱性
[单项选择]母乳中的乙型乳糖可促进肠道中（）
A. 乳酸杆菌和双歧杆菌的生长
B. 变形杆菌的生长
C. 大肠埃希菌的生长
D. 白假丝酵母菌的生长
E. 葡萄球菌的生长
[单项选择]母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中（）
A. 乳酸杆菌的生长
B. 变形杆菌的生长
C. 大肠埃希菌的生长
D. 白色念珠菌的生长
E. 葡萄球菌的生长
[单项选择]新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的乳糖。乳糖这种物质被吸收到血液中的方式是（）
A. 自由扩散
B. 协助扩散
C. 主动运输
D. 被动运输
[单项选择]人乳中脂肪含量较高的时候是（）
A. 哺乳前2小时
B. 哺乳后2小时
C. 哺乳结束后
D. 临近哺乳时
E. 哺乳临近结束时
[单项选择]按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
A. ≥2.5％
B. ≥2.9％
C. ≥3.1％
D. ≥3.3％
E. ≥3.5％
[单项选择]右旋糖酐40葡萄糖注射液的含量测定，通常不经分离，分别采用旋光法测定右旋糖酐的含量，采用碘量法测定葡萄糖的含量。主要是因为这两种方法对主药的含量测定会产生（）
A. 互相干扰
B. 终点指示灵敏
C. 互不干扰
D. 互相作掩蔽剂
E. 使两种药物的性质差异增大
[单项选择]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）
A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
