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[单选题]食品安全性毒理学评价可采用下列哪项作为对象进行毒理学试验()
A.动物
B.微生物或其他生物
C.体外培养的细胞或组织器官
D.以上都是
[判断题]食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性( )
A.正确
B.错误
[判断题]安全评价可对系统进行定性丶定量评价，但不能确认系统的危险性。
A.正确
B.错误
[判断题]安全评价可对系统进行定性、定量评价,但不能确认系统的危险性。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。( )
A.正确
B.错误
[填空题]食品生产经营者应当建立( ),定期对食品安全状况进行检查评价。
[单选题] 在试验时对被试物施加直流高压进行耐压试验,称为( )。
A.直流耐压试验
B.非破坏性试验
C.感应耐压试验
