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[单项选择]食用菌类的可食部分是（）。
A. 菌丝体
B. 体眠体
C. 营养体
D. 子实体
[单项选择]食用真菌的可食部分是其（）。
A. 营养体
B. 子实体
C. 菌丝体
D. 藻体
[单项选择]食用菌类的可食部分即是其（）。
A. 菌丝体
B. 体眠体
C. 营养体
D. 子实体
[单项选择]过食酸味食物可导致（）
A. 肝盛乘脾
B. 心盛乘肺
C. 肾盛乘心
D. 脾盛乘肾
E. 肺盛乘肝
[单项选择]含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（）。
A. 海螺、杂色蛤、鲫鱼
B. 毛蚶、海螺、杂色蛤
C. 杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
D. 鲫鱼、章鱼、海螺
E. 章鱼、海螺、毛蚶
[单项选择]条件可食肉是指（）
A. 不新鲜的畜肉
B. 轻度腐败变质的畜肉
C. 受意外伤害死亡的畜肉
D. 经无害化处理后可食用的病畜肉
E. 没有经过后熟的肉
[单项选择]讲果实概念时，不要只选可食的果实（如苹果等），还要选择一些不可食的果实（如橡树籽等），这是运用（）的教学方法。
A. 概括
B. 原型
C. 联合
D. 变式
[单项选择]“宁可食无菜，不可食无汤”是（）的俗语。
A. 广府菜
B. 客家菜
C. 潮州菜
D. 海南菜
[单项选择]（）代维吾尔族农学家鲁明善撰写的《农桑衣食物撮要》是我国最早的一部按月令记述农事活动的农业专著。
A. 宋
B. 元
C. 明
D. 清
[单项选择]果蔬的可食部分是其（）。
A. 薄壁组织
B. 保护组织
C. 机械组织
D. 输导组织
[单项选择]海参的可食部分主要是其（）。
A. 表皮层
B. 真皮层
C. 内表皮
D. 肌肉层
[判断题]胃有分泌可消化食物的胃液，储存食物，通过蠕动将食物与胃液充分混合，形成食糜的作用，并有消化吸收脂肪、蛋白质等大分子营养物质的功能。
[单项选择]汉景帝时期，曾经明确指出：“黄金珠玉，饥不可食，寒不可衣……其令郡国务劝农桑，益种树，可得衣食物。”这表明我国古代封建王朝最基本的经济政策是（）
A. 重农抑商
B. 工商皆本
C. 农商皆本
D. 重商抑农
[单项选择]班固在《汉书•食货志》中说：“食谓农殖嘉谷可食之物，货谓布帛可衣，及金刀龟贝，所以分财布利通有无者也，二者，生民之本，……食足货通，然后国实民富，而教化成。”据此，判断正确的是（）
A. 班固重视农业，忽视商业
B. “二者”指的是农业和手工业
C. 汉代实行农工商并重的政策
D. 班固有农商皆本的意识
[单项选择]班固在《汉书·食货志》中写道：“食谓农殖嘉谷可食之物，货谓布帛可衣，及金刀龟贝，所以分财布利通有无者也，二者，生民之本„„食足货通，然后国实民富，而教化成。”以下对班固经济思想的理解准确且全面的是（）
A. 重视农业生产
B. 承认商业的重要性
C. 继承重农抑商思想
D. 提出农商并重思想
[单项选择]在《汉书·食货志》里，班固：“食谓农殖嘉谷可食之物，货谓布帛可衣，及金刀龟贝，所以分财布利通有无者也，二者，生民之本，……食足货通，然后国实民富，而教化成。”同时该书上篇概括了先秦各家重视农业生产的思想。如管仲的“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，孔丘的“先富后教”，李悝的“尽地力之教”，商鞅的“急耕战之赏”。可见（）
A. 班固对“食”与“货”这两个概念，做了明确的分析解释.
B. “食”是指农业生产，“货”是指农家副业的生产
C. 表明了作者继承战国以来的重农抑商的思想
D. 该书上篇为研究中国古代经济发展的全貌提供了宝贵的资料
