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发布时间:2023-10-12 00:28:15

[单项选择]1996年,日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是()。
A. 恶意投毒
B. 没有保持冷链的完整性
C. 农药残留
D. 食物没有高温消毒

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[多项选择]大肠杆菌病是由致病大肠杆菌所致的各种动物疾病。猪感染大肠杆菌引起()。
A. 仔猪黄痢
B. 仔猪白痢
C. 仔猪红痢
D. 猪水肿病
[判断题]目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
[判断题]目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
[单项选择]产毒性大肠杆菌引起腹泻的主要原因是:()
A. 刺激肠道,使肠蠕动增加
B. 葡萄糖与钠的偶联运转发生障碍
C. 肠液中钠、氯及水分吸收减少
D. 肠粘膜充血水肿,炎症渗出增多
E. 肠粘膜细胞双糖酶活性降低
[单项选择]新生儿易患大肠杆菌脑膜炎的主要原因是()
A. 生产时通过母亲产道
B. 体内缺乏IgM
C. 体内缺乏IgG
D. 细胞免疫功能发育不完全
E. 血脑屏障发育未完善
[单项选择]大肠杆菌的靛基质试验为阳性,是因为大肠杆菌能分解()。
A. 色氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 乳糖
D. 葡萄糖
E. 枸橼酸盐
[单项选择]大肠杆菌()
A. 复达新
B. 头孢克洛
C. 诺氟沙星
D. 林可霉素+氨曲由
E. 氨苄西林
[单项选择]肠出血性大肠杆菌O157:H7与其他大肠杆菌的区别性生化特征是()
A. 不发酵乳糖
B. 不发酵或迟缓发酵山梨醇
C. 无动力
D. 葡萄糖不发酵
E. 产硫化氢
[单项选择]大肠杆菌属于()
A. 专性好氧菌
B. 兼性厌氧菌
C. 耐氧菌
D. 厌氧菌
[单项选择]将人胰岛素基因通过基因工程技术导入大肠杆菌体内,使其产生人胰岛素。大肠杆菌的这种变异属于()
A. 基因突变
B. 染色体结构变异
C. 基因重组
D. 染色体数目变异
[填空题]为了研究小鼠在接受大肠杆菌碱性磷酸酶(AKP)刺激后其体内抗体水平的变化。提取大肠杆菌AKP,注射到小鼠腹腔内,进行第一次免疫。一段时间后,检测到抗体水平达到峰值。在这个过程中,()细胞在淋巴因子的作用下增殖、分化形成的()细胞可以产生抗体。经过一段时间后,再用大肠杆菌AKP进行第二次免疫,()细胞可以快速增殖、分化并产生大量抗体。上述免疫属于()(细胞/体液)免疫。
[单项选择]将人的胰岛素基因,通过基因工程的方法转入大肠杆菌细胞内,结果在大肠杆菌细胞内产生胰岛素,说明:不同种生物共用一套()
A. 遗传信息
B. 遗传密码
C. DNA
D. RNA
[单项选择]大肠杆菌在麦康凯琼脂上生长可形成红色菌落,其原因是由于它的分解()
A. 乳糖
B. 蔗糖
C. 葡萄糖
D. 麦芽糖
E. 甘露醇
[单项选择]

T2噬菌体侵染大肠杆菌后,导致大肠杆菌裂解死亡;HIV感染T淋巴细胞后,造成T淋巴细胞死亡。那么T2噬菌体和HIV在繁殖过程中,在利用宿主细胞的物质中,主要的差别是()


A. 用于组成蛋白质的原料
B. 用于构成核酸的原料
C. 能源物质
D. 转运RNA

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