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[填空题]内分泌腺细胞把激素分泌到细胞外液中，属于（）形式的跨膜物质转运；血浆中脂蛋白颗粒、大分子营养物质等进入细胞的过程，属于（）形式的跨膜物质转运。
[单项选择]下列关于果树营养分配的特点叙述正确的是（）
A. 光合产物可以在枝与枝间运送
B. 新梢上部叶的光合产物供根系生长
C. 地上部的骨干枝与地下骨干根不存在对应关系
D. 一个物候期内，生长发育强度最大的器官获得的营养最多
[简答题]何为营养物质?微生物的营养物质有哪几类?功用如何?
[单项选择]根据营养物质在机体中的生理功能，下列不是营养物质的是（）
A. 碳源
B. 氮源
C. 核酸
D. 生长因子
[单项选择]制汤应选用新鲜的含可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料，营养物质通常指脂肪和（）。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 碳水化合物
[单项选择]
有关人体代谢过程的叙述，正确的是：（）
①一切营养物质都必须经过消化才能吸收
②营养物质必须经过内环境才能被人体细胞获得
③糖与脂肪之间可以相互转化
④蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来，每天都需要由食物来补充
⑤代谢终产物排出体外只有排尿这一条途径
⑥蛋白质、脂肪、糖的体内代谢产物都是水、CO2、尿素
A. ①②③
B. ②③④
C. ③④⑤
D. ④⑤⑥
[单项选择]关于人类代谢过程的叙述，正确的是（）①一切营养物质都要经过消化，才能被吸收②营养物质必须经过内环境，才能被身体各细胞获得③蛋白质不能都由糖和脂肪转换而来④营养物质都直接吸收进入血液循环系统⑤细胞内合成代谢永远大于分解代谢⑥代谢终产物只有经过排尿排出
A. ①②⑥
B. ②③
C. ③④
D. ④⑤⑥
