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[单项选择]微生物运输营养物质的主要方式()。
A. 被动扩散
B. 促进扩散
C. 主动运输
D. 基团转位运转
[判断题]扩散是微生物细胞吸收营养物质的主要方式。
[判断题]扩散不是微生物细胞吸收营养物质的主要方式。
[单项选择]鱼类吸收营养物质最低级的方式是()
A. 扩散
B. 过滤
C. 胞饮作用
D. 主动运输
[简答题]何为营养物质?微生物的营养物质有哪几类?功用如何?
[单项选择]根据营养物质在机体中的生理功能,下列不是营养物质的是()
A. 碳源
B. 氮源
C. 核酸
D. 生长因子
[单项选择]能保证细胞按照生命活动的需要吸收营养物质的主要方式是()
A. 扩散
B. 被动转运
C. 主动运输
D. 胞吞
[单项选择]制汤应选用新鲜的含可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料,营养物质通常指脂肪和()。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 碳水化合物
[单项选择]下列物质中,是营养培养基中常需加人的营养物质()。
A. 蛋白胨
B. 氯化钠
C. 血液
D. 水
E. 牛肉浸膏
[单项选择]
有关人体代谢过程的叙述,正确的是:()
①一切营养物质都必须经过消化才能吸收
②营养物质必须经过内环境才能被人体细胞获得
③糖与脂肪之间可以相互转化
④蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来,每天都需要由食物来补充
⑤代谢终产物排出体外只有排尿这一条途径
⑥蛋白质、脂肪、糖的体内代谢产物都是水、CO2、尿素
A. ①②③
B. ②③④
C. ③④⑤
D. ④⑤⑥
[单项选择]下列不属于肠外营养的营养物质是()
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 整蛋白
D. 维生素
E. 矿物质