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[单项选择]搅拌机搅拌完成的沥青水泥砂浆进入成品斗后还需（）。
A. 高速连续搅动
B. 低速连续搅动
C. 不需搅动
D. 间歇搅动
[单项选择]带勾状搅拌器的立式搅拌机搅拌速度快，面团（），是制作面包的首选搅拌机。
A. 不易打出面筋
B. 容易成型
C. 容易打出面筋
D. 不易成型
[单项选择]西点的机械设备主要指专用搅拌机、强力万能搅拌机、（）、分割机、冰淇淋机等。
A. 磨粉机
B. 绞肉机
C. 压面机
D. 和面机
[单项选择]混凝土搅拌机作业前，应先启动搅拌机（）运转。
A. 空载
B. 满载
C. 半载
D. 1/3载
[单项选择]搅拌机每次加入的混合料，不得超过搅拌机规定值的（）。
A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
[单项选择]混凝土搅拌机的主参数是指混凝土搅拌机的（）。
A. 搅拌筒容量（L）
B. 装料体积（L）
C. 额定出料容量（L）
D. 生产率（m3/h）
[单项选择]混凝土搅拌机每次加入的拌合料，不得超过搅拌机规定值的（）。
A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
[单项选择]水泥浆宜采用高速搅拌机进行搅拌，搅拌时间不应超过（）
A. 8min
B. 6min
C. 3min
D. 5min
[单项选择]砂浆车成品斗底部设计一定斜度是为了（）。
A. 外形美观
B. 卸料完全
C. 搅拌更均匀
D. 其它原因
[单项选择]多功能立式搅拌机是一种集（）三种功能于一身的多用途搅拌机。
A. 搅拌面团、压面和打发鸡蛋
B. 搅拌面团、抽打油脂和打发鸡蛋
C. 搅拌面团、抽打油脂和蛋糕成型
D. 熬制糖浆、抽打油脂和打发鸡蛋
[单项选择]搅拌机停机前应倒入一定量的（）利用搅拌机的旋转，将桶内洗干净。
A. 砂
B. 砂和清水
C. 石子
D. 石子和清水
[单项选择]切菜机、搅拌机、绞肉机、和面机均属于（）设备。
A. 通用机械
B. 初加工机械
C. 加热工机械
D. 精加工机械
[多项选择]强制式搅拌机宜于搅拌（）混凝土。
A. 塑性
B. 干硬性
C. 低流动性
D. 轻质骨料
E. 重骨料
[填空题]喷射混凝土宜采用强制式搅拌机搅拌，其搅拌时间应不小于（）。纤维喷射混凝土搅拌时间应通过现场搅拌试验确定。
[单项选择]强制式搅拌机分为立轴式和卧轴式，下列哪种混凝土不适用于强制式搅拌机（）
A. 干硬性混凝土
B. 高流动性混凝土
C. 低流动性混凝土
D. 轻骨料混凝土
[多项选择]混凝土搅拌机按其搅拌原理分为（）。
A. 自落式搅拌机
B. 强制式搅拌机
C. 单卧轴搅拌机
D. 双卧轴搅拌机
E. 滚筒式搅拌机
[多项选择]自落式搅拌机宜于搅拌（）混凝土。
A. 塑性
B. 干硬性
C. 较大粒径
D. 轻骨料
E. 重骨料
