更多"[判断题]低温慢烤是烘烤含水量小的烟叶的基本策略，也是促内含物充分转化"的相关试题:
[单选题]( )是烘烤含水量小的烟叶的基本策略,也是促内含物充分转化、防止挂灰与回青的技术关键。
A.低温慢烤
B.低温快烤
C.高湿慢烤
D.高湿快烤
[单选题]从烟叶内含物质的丰满程度和烟叶产量的概念出发,烟叶的采收应在( )以后。
A.上午8时
B.上午12时
C.下午14时
D.下午16时
[单选题]在旱黄烟烘烤过程中,转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而( )
A.变红
B.烤青
C.变黑
D.回青
[单选题]东南烟区烟叶叶片内含物充实度略欠,身份相对偏薄,尤其是( )烟叶。
A.上部
B.中部
C.下部
D.中下部
[单选题]旱黄烟转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而( )。
A.变红
B.烤青
C.变黑
D.回青
[单选题]若不打顶,放顶开花,叶内营莠物质大量用于生殖生长,则叶片内含物不充实,不能真正成熟,尤其是下部叶,常表现为( )。
A.过熟
B.假熟
C.完熟
D.未熟
[单选题]一般( )叶片较薄,内含物质较少,变黄速度较快,它的变黄往往是整个叶同时进行,由叶尖开始变黄的特征不太明显,所以称“通身变黄”。
A.脚叶
B.顶叶
C.腰叶
D.徒长叶
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,( )导致烟叶光泽灰暗。
A.定色期湿球温度过低或不稳定;
B.干筋期湿球温度过低;
C.定色前温度过高,排湿不畅;
D.干筋期干球温度和湿球温度过高;
[判断题]后发烟由于含水量较多，内含物较少，一般采用高温快速排湿法排除多余的水分以利于变黄。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]若遇到一张叶片上桔黄色和柠檬黄色各半时,在收购刚刚烘烤烟叶时应定为( )。
A.柠檬黄色
B.桔黄色
C.红棕色
D.不确定
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,下列说法正确的是( )。
A.干筋期干球大幅度下降,造成轻度挂灰
B.储藏不当会发生霉变
C.烤烟回潮不当,水分过大,会出现潮红
D. 分过小容易造成破碎
[判断题]烘烤下二棚烟叶时，蒸发和排除烟叶过多的水分是烘烤操作的核心和关键。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]先拿水后拿色是烘烤含水量少的烟叶的基本原则。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]烤烟烘烤与烟叶质量的关系,下列说法错误的是( )
A.定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低,导致烟叶光泽灰暗。
B.干筋期干球温度和湿球温度过高,还会烤红。
C.干筋期干球大幅度下降,造成轻度挂灰。(洇筋)
D.当烤烟回潮不当,水分过大,会出现潮红,储藏不当会发生霉变;水分过小容易造成破碎。
[多选题]烘烤过程中,烟叶变黄阶段结束时,烟叶干燥程度应达到( )。
A.失水10-20%
B.失水30-35%
C.主脉变软
D.支脉变软
[单选题]降雨过多,特别是后期降雨,使烟叶不易烘烤,易出现( )的烟叶
A.副组和片厚
B.正组和片薄
C.副组和片薄
D.副组和中等
[判断题]田间采收成熟的烟叶尽管烘烤方法不同，但烤后烟叶的成熟度是一致的。（ ）
A.正确
B.错误
