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[单项选择]下列选项中，不属于加热炉的日常维护内容的是（）
A. 调整空气过剩系数，确保最佳热效率
B. 检查火嘴燃烧，避免扑炉管
C. 停工时对炉管外壁进行碱洗
D. 检查炉内衬里，是否有脱落
[单项选择]下列选项中，不属于加热炉燃烧器一部分的是（）。
A. 燃料喷嘴
B. 调风器
C. 火道
D. 烟道
[单项选择]以下哪个选项属于非正式沟通的方式（）。
A. 发布文件
B. 会议报告
C. 工作总结
D. 网上聊天
[单项选择]下列选项中，属于加热炉日常维护内容的是（）
A. 定点巡检记录加热炉运行情况
B. 检查空气预热器烟道内腐蚀情况
C. 更换炉膛内脱落的保温
D. 表探炉管焊缝裂纹
[多项选择]菜肴烹调工艺的关键控制点有（）
A. 原料的预处理
B. 烹调温度
C. 烹调时间
D. 保存条件
E. 后处理
[单项选择]掌握火候就是利用不同的热源、不同的加热装置设备、不同材料的烹调加热器具，根据烹饪原料的性质、烹调方法以及（）要求，对一定质量的烹饪原料在一定的温度和火力下进行一定时间的烹制加热。
A. 调味的不同
B. 刀工的不同
C. 食用的不同
D. 配菜的不同
[单项选择]下列选项中，不属于按调味工艺划分的调味方法是（）
A. 封汁
B. 干撒味料
C. 浇芡
D. 加热后调味
[判断题]加热工艺制度包括加热时间、加热温度和加热速度。
[单项选择]以下哪个选项不属于行政强制执行的方式（）
A. 加处罚款或者滞纳金
B. 划拨存款、汇款
C. 吊销许可证、执照
[多项选择]下列选项，属于农信社信贷制裁的方式有（）
A. 扣收未到期贷款或提前收回贷款
B. 限制或停止发放新的贷款，直至取消准入资格
C. 追索保证人清偿贷款本息的连带责任
D. 加息或罚息
[单项选择]下列选项中，不属于工艺损耗的是（）。
A. 操作损耗
B. 余料损耗
C. 废品损耗
D. 运输损耗
[单项选择]下列选项中属于荷兰的殖民活动方式的是（）
A. 建立殖民帝国
B. 组建商业公司
C. 进行海盗劫掠
D. 展开黑奴贸易
[单项选择]下列加热方式中（）不属于电磁波直接加热方式
A. 热辐射
B. 光辐射
C. 红外线辐射
D. 微波加热
[多项选择]下列选项中，属于企业合并方式的有（）。
A. 吸收合并
B. 新设合并
C. 控制合并
D. 资产合并
[单项选择]下列选项，不属于国家赔偿方式的是：（）
A. 支付赔偿金
B. 返还财产
C. 恢复原状
D. 给予有关责任人行政处分
[多项选择]下列选项中属于政策终结方式的是（）
A. 我国单一的社会保障政策分解为养老保险、失业保险和人寿保险等多项
B. 学校禁止学生抽烟喝酒
C. 我国企业实行利改税
D. 工人要求老板缩短工作日
